廚房內,能看到,已經蒸好了飯,這飯是靈米,珍珠米,珍珠米在萬柳城內並不罕見,米鋪就出售,美食界中,靈植的生長,遠比其他世界要快的多,孕育出的靈植種類更多,靈谷之類的主食,同樣很多,萬柳城外,有不少的靈田,很多靈植夫就是以栽種靈田,種植靈米養家餬口,支撐修行。
靈植夫,在美食界內,那可是相當盛行,深入各行各業。靈米的價格在美食界中,反而不是那麼昂貴。
根據食譜的記載,珍珠米米粒如珍珠,粒粒圓潤,吃入口中,能感受到一種特殊的彈性,能夠充分的吸收水分,是製作蛋炒飯的上等靈米。
在決定要製作蛋炒飯作為再回樓第一道菜品後,就讓百變道兵出去購買一批,如今,早就已經蒸好,而且,已經放冷變涼。正常來說,蛋炒飯的米飯,最好是用隔夜飯,隔夜飯的話,表面的水分會揮發,讓米飯更加容易翻炒,能夠充分的吸收雞蛋中的養分。
蛋炒飯,最簡單也最困難。
要說簡單,人人會炒,一碗米飯,一個雞蛋,隨便怎麼炒,都算是蛋炒飯。
可要將蛋炒飯做的好吃,做的出神入化,那就極為考驗一名廚師的手藝,火候,乃至是情感。
相傳,最頂級的靈廚,已經可以將自身的感情注入到自己烹飪的靈食之中,喜怒哀樂都在其中。那已經超出靈廚的範圍,稱之為仙廚,神廚也不為過。
“前身的廚藝沒有達到靈廚的範圍,靈廚最基本的,就是要能烹飪靈性食材,發揮出食材的特性。不會發光的美食,是沒有靈魂的。”
莊不周看著面前的食材,心中暗自沉吟。