能做什麼？也不能天天時時刻刻都在修煉啊，那樣多無聊的！”雲墨也低下頭開始吃餃子，“老大，既然你出關了，今天晚上是不是你就去值夜？也讓他們休息一下的？”

“別！”顧二郎一口拒絕，道：“今天晚上可是輪到我跟周波了，老大你可不能打擾我們二人世界！你剛出關，還是好好休息吧！”當然，什麼二人世界只是顧二郎隨口說說，他們在玄天裡，本來也就沒有人會去打擾他們兩個談情說愛的。顧二郎只是擔心龍天玦的身體，畢竟剛出關，還是要休息一下的。

龍天玦自然是知道顧二郎是關心自己的，看著顧二郎的臉，龍天玦就點了點頭，“那好吧……今晚還是你跟周波去，明天晚上開始，我跟墨兒去就可以了。我閉關的這段時間，辛苦你們了。”

葉青很不滿，道：“那可不成，老大你還是在家裡好好地休息吧！小妹也很辛苦的，我們早就排好了班，暫時沒有老大跟小妹的位置了！胖子需要二人世界，我跟小雨也是需要的！”

龍天玦一翻白眼，這群傢伙……笑著搖搖頭，道：“行，既然你們都安排好了，我就偷個懶好了。”（未完待續）

ps：感謝黑澀☆情的粉紅票~

270　煮餃子

餃子的種類有很多，每一種餃子餡，在中國，也都是有著不同的含義的。

比如，芹菜陷，即勤財之意，故為……勤財餃；韭菜餡，即久財之意，故為……久財餃；還有白菜陷……百財餃；香菇餡……鼓財餃；酸菜餡……算財餃；肉菜餡……有財餃；魚肉餡……餘財餃；牛肉餡……牛財餃；大棗餡……招財餃；……等等。

雲墨他們自然是很喜歡吃餃子的，光是餡料就弄了很多，什麼芹菜豬肉的、芹菜羊肉的、豬肉大蔥的，韭菜豬肉的……等等。

餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。

孩子不愛吃的胡蘿蔔，老人容易塞牙的各種青菜，都可以巧妙地用餡藏起來，不知不覺地讓人吃下去。同時一種餡中可以加入多種原料，輕鬆實現了多種食物原料的搭配，比用多種原料炒菜方便得多。

餃子常用的餡料有幾種，其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉；植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。這些原料本身營養價值都很高，互相搭配更有益於營養平衡。

餃子好吃餡難拌。

一是因為這是個“力氣活”，費時費勁；二是因為拌餡也是個“技術活”，拌不好肉餡容易出湯，煮出的餃子就容易破皮了。但其實，解決這兩個問題並不是什麼難事。只需在拌餡時加點土豆末。

首先，準備一個小土豆，洗淨去皮。放入鍋內蒸熟。其次，略微晾涼後將其切成米粒大小的碎末。最後，將土豆末連同蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中，按同一方向攪拌。你會發現，不一會兒，餡就變得黏稠上勁了，省時又省力。

這樣調出的餡。肉湯菜汁會被土豆吸收，營養流失少。其實。不只是做餃子餡可以加土豆末，其他帶餡的食物都可採用這個方法。

另外，包餃子時，為了不讓餡裡有許多菜汁。常常把水分較多的新鮮蔬菜切碎放在鍋裡用鹽去水分或用開水焯一下，然後擠去水分，這樣既費事，又損失了許多營養成分。但也不是沒有辦法可以解決這個問題：把洗淨晾乾的蔬菜切碎，拌上適量食油，隨即把拌好的肉餡倒入，混合均勻即可。用這種方法包出的餃子，吃起來鮮嫩、爽口，又有較多的汁水。

都說：好受不如倒著。好吃不如餃子！

玄天的人都是很喜歡吃餃子的，當然別的他們也很喜歡吃，但是餃子也算是一個民族的象徵。也是大家都喜歡的美食。當然，也有人不喜歡吃餃子的，這只是個人