柳銘淇是理科男，自然很喜歡那種對數字很清晰的人。

趙村正這一點就很對他的胃口，什麼資料都清清楚楚。

就這麼幾句話，小葛村的情況便很立體的浮現在了少年的眼前。

“這麼算下來，每家每戶都有十幾頭豬啊。”柳銘淇道。

“是的。”趙村正笑嘻嘻的說，“託您的福，大家因為熬製豬油，賺了不少的銀子，今年這個年，可真是好過了！”

“那就好。”

柳銘淇算了一下子，哪怕是他們每家每戶只賣出十頭肥豬，那麼都可以增加十兩銀子的收入。

作為一個農戶人家來講，一年十兩銀子，那可真是一筆不錯的收入了。

“也就是現在的肥豬太少了，不夠殺的。不然我們可恨不得天天都殺豬。”趙有金笑嘻嘻的說，露出了一口大黃牙。

“天天都殺豬，那得每家人都有一個大養豬場了。”柳銘淇微微一笑，“但豬如果多了，產生豬瘟的話，會更加的麻煩。”

“您說的是。”

趙有金臉色一凜。

養殖這些家禽家畜，最怕的就是各種瘟疫，那時候死的就不是一兩頭，是全村的家禽家畜都會死絕。

“你們村子裡的青壯年有多少？”柳銘淇又問道。

“現在在村裡有一百三十三個二十到四十歲的男子，不過還有六十四個強壯女子，可以頂得上一個男人用。”趙有金道，“村裡的女人從小就幹活兒，不比男人差。”

柳銘淇點了點頭，卻沒有把話說下去。

幾個人是邊說邊走的，轉眼就走進了村子。

因為帝京府承平已久，所以這個村子並沒有哨崗之類的防備，沿著官道下來不到兩里路便直接到村口。

村裡大概是按照一個不規則的十字形來修建房子的，雖然有點零散，不過彼此之間還是有寬敞的道路相連，只不過這些道路通常都是泥土壓成，一旦到了下雨天，兩隻腳陷下去都很難拔出來。

在趙有金的帶領下，柳銘淇隨意走了二十多幾戶人家，發現只有少部分的人家在熬製豬油。

女人們按照裕王府給的法子，板油切塊下鍋，同時摻一瓢冷水，等到冷水蒸發掉了，剩下來的便全是清亮的豬油。

等到豬油溫度下降，凝結成乳白色的油脂，便可以裝入陶土罐子裡面，賣給陸貴，由他組織人手送到裕王府。

陸貴不是一個人，他也有一夥人，不然這附近好十幾個村子的豬油，他一個人也沒辦法全部運出去。

女人們幹活兒，男人們卻不在家裡。

問趙有金時，他說男人們一大早便揹著殺好的豬肉，去附近的市集，甚至是京城裡面去售賣了。

畢竟現在是夏天，屠宰好的豬肉可不能久放，必須要儘早去賣掉，不然臭了就白白浪費掉了。

“說起來也是有意思。”陸貴在旁邊插嘴道：“以前是精瘦肉值錢，肥肉不值錢。結果現在因為屠宰的豬肉猛增，所以精瘦肉的價格猛的下降了一半，五文錢就能買一斤了。”

“但又因為肥油值錢了，所以總的來說大家還是增加了許多的收入，都很開心。”趙有金趕緊補充了一句。

柳銘淇是知道價格的。

之前京城內外的肉檔上，肥肉是五文一斤，精瘦肉十文一斤。

現在則是完全反過來了，陸貴在村子裡收購豬油都要二十五文一斤，即便是別人收得便宜，至少也要二十二三文一斤，但精瘦肉卻因為供給太多，所以價格暴跌了一半。

這個從經濟學原理上來講，非常的正常，只不過老百姓們肯定想得沒有那麼深罷了。

柳銘淇為什麼來小葛村？

原因在於陸貴收購的豬油是質量