吃了，這是我吃過的最好吃的歐培拉，不不，這已經超越了最好吃的歐培拉。&rdo;其中一位評委忍不住驚呼道。

&ldo;奇怪，這明明是歐培拉，可是為什麼卻沒有那麼發膩的甜，而且中間這紮實的口感是什麼?&rdo;

因為這次復活賽給予選手的時間比較充裕，所以介紹也會更加詳細，嚴如如便開始介紹她做的這道甜點。

&ldo;各位評委好，我的這道甜品確實是以歐培拉為原型的甜品，不過因為考慮到今天眾位評委應該已經吃過很多甜品，所以我才想到用爽口的水果粒來代替一層鮮奶油。&rdo;

&ldo;喔!難怪下面有一層水潤的感覺，而且有一股清甜的味道，原來是水果。不過這水果放進去，下面的蛋糕居然沒有影響味道，這究竟是怎麼回事?&rdo;

這評委問的也確實到位，這也是之前他們犯愁了很久才讓宋佳餚無意中想到的解決辦法。

&ldo;自然是中間層使用的布朗尼蛋糕的做法，這樣不僅能夠吸收水果的水份，還可以保證有口感層次的遞進。&rdo;嚴如如回答的很順利，因為這個是宋佳餚想到的，嚴如如下意識的看了一眼看臺的方向。

不過因為人太多，嚴如如只一眼並沒有找到宋佳餚他們的位置，只得繼續專心回答評委們提出的問題。

宋佳餚和嚴茵茵他們現在也全神貫注的聽著嚴如如的回答，畢竟宋佳餚更想知道嚴如如最後那個問題是怎麼解決的。

又回答了幾個問題之後，其中一位評委果然問到了關鍵的問題：&ldo;那麼請嚴如如選手回答一下，這個味道是怎麼讓它產生這種怎麼吃都不會覺得太甜，而是越吃越想吃的情況呢?&rdo;

其實這個問題問的有點奇怪，宋佳餚不知道是翻譯的問題還是那位評委確實對嚴如如的這道甜品有意見，因為這個問題似乎在懷疑嚴如如這蛋糕裡的問題。

&ldo;其實原因很簡單，這裡面我放了很少的糖和水，取代的則是朗姆酒。&rdo;嚴如如的這一回答出口，宋佳餚已經明白了嚴如如用什麼解決的了。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料製作的一款蒸餾酒，本身的口感就很甜潤，而嚴如如選擇的就是一種朗姆酒中度數最低的黑朗姆酒。

將朗姆酒替代水和部份糖來製作蛋糕，這樣烘烤出來的蛋糕本身就帶著一種濃鬱的芬芳，而酒精在烘烤過程中早就蒸發了，所以也不會吃過之後有什麼副作用。

酒和甜品在某些時候是很搭的，所以這樣的搭配並不顯得突兀，反而因為酒的關係，讓原本不太和諧的味道更加的統一起來。

果然，聽完嚴如如的解釋，那幾位評委都不住的點頭。

嚴如如的品嘗結束，然後就是最後一位選手，也就是那位製作艾菲爾鐵塔的美國選手，他的塔蛋糕依舊像一座工藝品一樣屹立在一旁，等待評委們的召喚。

評委們剛剛吃了那麼美味的甜品，這會兒還有些陶醉，但是也知道還有一位選手等著評價，更何況他們也很好奇，這樣精美的塔形蛋糕的味道如何。

不多會兒，美麗的艾菲爾鐵塔蛋糕就被推了過來。

因為巨大，這個不可能每位評委都做一份，所以只有一個，需要評委們來分切。

臺下的觀眾都有些不捨的盯著這個美麗的蛋糕，這樣的東西怎麼能就這樣被切開了呢?但是誰都知道，這是味王賽，不切開又怎麼知道這個裡面的味道究竟怎麼樣呢?

評委們似乎也有些為難，圍著商量了半天，最後決定從塔尖開始動手，分了幾塊之後又把周圍的草地和小建築也略微分了一些在自己的盤中。

</br>

<style type="text/css"