果還能做糊了就別學廚了，乾脆去學做鞭炮好了!&rdo;

不過這些都不算什麼，畢竟錢雪已經被調去學冷拼了，宋佳餚還在繼續學基礎烹飪，只有休息的時候兩個人才會碰面，但是讓宋佳餚更加頭痛的是另外一個問題。

在大鍋蓋廚師學校裡學習讓宋佳餚每天都有種她其實學的不是廚師，而是化學實驗員，因為老師總會從不知道什麼地方弄來一些液體、膏脂之類的東西讓她們加進去。今天滴點這個，明天加點那個，要求他們掌握好的除了火候外，只要瞭解這些東西新增的劑量就算合格了。

從小在家，父親一向以純天然來作為宗旨，宋佳餚根本忍受不了。可是現在正規的廚師學校都沒有招生，而這裡確實能夠學到一些基礎的烹飪和刀工技巧，想到之後的廚師賽，宋佳餚還是忍了下來。

在第一個月的學習期剛過，就迎來了今年的廚師等級考試。

雖然還沒有學成，但是宋佳餚還是有點信心的，於是老師來通知的時候，宋佳餚第一個遞交了申請表，她要去考初級廚師資格。

第五章 以夏為題

報名之後，宋佳餚基本上就在數日子中渡過，因為有學校集體報名，所以省了很多事情，這大概是宋佳餚覺得來這裡上學的唯一一個好處了。

很快就到了廚師資格考試的日子。雖然從宋佳餚學廚開始到現在不過才一個半月的時間，但是廚師資格考試每年只有一次，如果再等就要明年了，所以宋佳餚不想放過這次機會。

考試的當天，宋佳餚被時晟宇開車送到了考場。帶著信心，宋佳餚拿著自己的身份證和準考證進入了考場。

&ldo;這裡是龍洲市第六屆廚師資格考試初級考試的現場，考試現在正式開始。&rdo;隨著主持人的一聲宣佈，龍洲市第六屆廚師資格考試初級資格考試拉開了帷幕。

&ldo;下面我們準備進行第一場考試，拼盤考試，請各位考生按照準考證號到各自的操作檯前。&rdo;

宋佳餚低頭看了一眼自己的準考證號，朝著對應的操作檯走去。

監考官下來檢查了準考證又核對了身份證和考試人員之後重新站到了前面。

&ldo;這次的考試主題是夏天，請各位考生以這個主題進行拼盤，拼盤考試的時間很寬裕，一直到十一點鐘截至上交作品。不過先完成並且結構完整的會給予加分，食材請考生到前面來自行選擇，每位考生選擇的食材最多不超過五種，全部選好後正式開始考試。&rdo;

隨著監考人員的話音落，考生們一個個的走到前面選擇這次拼盤考試需要用到的食材。

宋佳餚歪著頭想了一下，主題是夏天，那麼就找一些清爽的東西來搭配好了。

給考生們準備的各種食材都很新鮮，大到海鮮，小到蔬果、醬料一應俱全。

宋佳餚在下面的時候就想好選用哪幾種食材了，她準備選用菠蘿、橙子、櫻桃、黃瓜和荔枝這五樣蔬果來做冷拼，所以很乾脆的上來，直接往這五樣食材盤走去。

走到其中一個食材盤前面的宋佳餚，先是從一堆菠蘿中選出一顆菠蘿。選菠蘿其實也很有講究，好的菠蘿果實呈圓柱型，平時買的菠蘿不需要馬上吃，一般會選略硬一點的菠蘿。

但是今天是比賽，馬上就要用到，宋佳餚自然要選成熟度達到九成的。左挑右撿，宋佳餚終於選中了一顆菠蘿。這顆菠蘿的果皮已經變黃，用手按一按果皮，果實整體挺實只是略微有些軟的，再湊近聞聞，菠蘿的味道濃鬱，絲絲甜味兒沖鼻。這樣的菠蘿果汁多，香味濃，口感好，非常適合立即食用。

</br>

<style type="text/css">

banners6 {