的去皮,將食材處理好,宋佳餚拿著東西往古灶臺的方向走去。
嚴茵茵一看宋佳餚已經完成了第一步,手上也想著加快,可是這個時候最容易忙中出錯,刮魚鱗的時候,手指被鱗片劃了一下,鮮血一下子流了出來。
&ldo;啊!出血了!&rdo;嚴茵茵驚呼,連忙把手上的血往下甩。
&ldo;別甩,用清水沖沖,我去拿創口貼。&rdo;時晟宇連忙制止嚴茵茵的動作,捏著她還沾著魚腥的手往水龍頭下沖。
&ldo;好了,你先抬著點兒,我去拿創口貼。&rdo;時晟宇說完轉身離開。
嚴茵茵握著自己的手,看著時晟宇往屋內跑去的身影有些發呆。
創口貼貼上了,不過嚴茵茵的手不適合下水了,宋佳餚倒也大度,同意時晟宇幫嚴茵茵洗菜,於是時晟宇便站到了洗菜池旁邊。
灶神金玄本來不打算插手,但是宋佳餚一個人忙畢竟沒有那麼穩妥,居然破天荒的幫宋佳餚打下手,這點倒是讓宋佳餚有點受寵若驚,再三確定沒有後遺症之後才放下心來。
有了灶神金玄和時晟宇的幫忙,宋佳餚和嚴茵茵都更加得心應手了,兩個人六道菜,很快就做好了。
宋佳餚和時晟宇把這六道菜撥出來一些給宋成業和保姆送過去,隨後四個人坐了下來。
&ldo;既然就我們幾個,我們就開始評吧!我們從第一道菜開始吃,吃完大家把感覺說出來,晟宇你記錄一下。&rdo;宋佳餚回來之後朝著幾個人說道。
&ldo;好的,剛剛第一道菜是你做的那道大燒百葉,我們就從這道菜開始吧!&rdo;時晟宇指著宋佳餚做的那道菜說道。
&ldo;因為是第一道菜,所以我做了一個比較清淡的大燒百葉,這樣不會影響後面菜的口感。&rdo;宋佳餚回道。
&ldo;那佳餚,給我們介紹一下你這道菜的用料和做法吧!&rdo;
宋佳餚點點頭站了起來:&ldo;這道大燒百葉選用的是用優質大豆為原料,用大鍋煮漿後純手工澆制的手工百葉,所以百葉本身的豆香味濃鬱,口感也比較細膩沒有豆子的腥氣,另外我還用了非澱粉質的香腸以及新鮮剝出的去皮蠶豆,再加上野生黑木耳。這些材料翻炒後加入了雞湯燉煮,所以這也算是一道湯菜。&rdo;
&ldo;嗯,第一道菜為比較清淡的湯菜,既吊起了口味又是比較健康的飲食習慣,不錯!&rdo;灶神金玄點點頭。
&ldo;不管什麼理念,不好吃也沒用,我們來嘗嘗味道吧!&rdo;嚴茵茵見大家都還沒吃就開始說宋佳餚好,心裡不太高興,開口說道。
&ldo;對,我們來嘗嘗味道吧!&rdo;時晟宇這會兒已經拿來了調羹分給幾個人,大家的手朝著第一道菜伸了過去。
第五十九章 味道的對決
眾人先喝了一口湯,時晟宇驚訝的看向宋佳餚。
&ldo;佳餚,你怎麼能在這麼短時間內熬出這麼濃鬱的味道的?&rdo;
宋佳餚笑了笑:&ldo;其實這多虧了那些百葉,並非全是雞湯的功勞。&rdo;
&ldo;百葉?&rdo;時晟宇不解的問道。
&ldo;對,你還記得我之前說,那個百葉是純手工製作的嗎?&rdo;宋佳餚回道。
時晟宇點點頭:&ldo;當然記得了。&rdo;
&ldo;對,那百葉的鮮香的味道特別濃鬱,而且在入鍋前我用雞湯將百葉浸了一段時間再撈出來,這樣兩者的味道就特別統一,也能刺激味覺讓它覺得是雞湯本身的濃鬱味道。&rdo;宋佳餚解釋道。
&ldo;原來如此,我再嘗嘗你