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第63部分

齊曉一開始看到招牌上的這個名字覺得很奇怪。怎麼還有吃的東西叫這樣的名字,近前一看,才知道,哦,原來是一種烙的燒餅。三個人一共買了一個,就為了嚐個新鮮,還站在人家攤位面前,一邊看老闆烙餅,一邊向人家詢問這種燒餅為什麼叫這麼有趣的名字。

據老闆介紹,這種餅是用青油煎的,很薄,做的時候,需要在燒熱的鍋中倒上約半兩青油,然後把餅放進去,再沿鍋邊澆上一圈青油,並不停轉動薄餅,等到餅有了色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,並不斷轉動餅子,直到煎熟。以前,當地居民廚房灶臺上經常使用陶製的小油壺盛放青油,烙餅的時候,用小油壺沿鍋邊澆油的動作,就像是小狗在牆根撒尿的姿勢,所以得了這麼一個名字。

聽完了故事,滿足了好奇心,他們接著往前走,前面是一家手抓羊肉店兒,陣陣的香味讓三個人都走不動路了。得,進去吧!(雖然現在吃飯還有些早,可是管不了那麼多了!)

這裡的羊肉和內地的羊肉味道是不一樣的。當地人都是說他們的羊“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,拉的是六味地黃丸”,確實是這樣,青海的羊多是放養的,在大草原上自由活動,遠不是內地餵食飼料的圈養羊可以比得上的。所以,味道上,這裡的羊沒有腥羶之味,反而充滿羊肉的鮮美。

在這裡吃羊肉,那就是手抓羊肉和烤羊肉串。

手抓羊肉後來改名叫“白條 ”了,可是齊曉還是覺得不如手抓羊肉來的形象,來的“美味”,吃完之後,吮一下手指,應該是對食物最高的讚賞了!

而烤羊肉串和內地的也不一樣。內地的都是生的羊肉直接烤,有的無良商家還用豬肉冒充羊肉,而這裡是先把大塊羊肉煮熟了,點好之後,店家會幫你切成小片,然後穿好了放到火上烤,再刷上特製的醬料,真是好吃不膩,鮮美異常,他們每人吃了十串,還不過癮的感覺。

一般的烤肉攤還會有烤帶骨犛牛肉賣。你可以向店家要刀子自己剔肉吃,也可以讓店家幫你剔下來。你的水平當然比不上人家了。店家剔過的,有人說“就像是狗啃過的一樣”,那叫一個乾淨!

西寧這裡的特色小吃非常多,但多以麵食和肉食為主,所以很容易飽,吃不了幾種,他們就都有些走不動了。看著還有那麼多好吃的,只能是望而興嘆了!

齊曉真恨啊,為什麼一個人只有一個胃呢?摸著渾圓的肚子,齊曉幻想著。

飽足地回到住處,好好休息了一晚,第二天早上,吃過店家準備的特色早餐,他們就趕往集合的地方。

那裡已經停了一輛旅遊大巴,車裡坐了五六成的人了,另外車邊還站著一些人,看起來也是同行的旅客,導遊拿著一隻黃色的小三角旗也站在車邊和大傢伙交談著。

大家或者是在座位上熱烈地交談著,或者站在外面放放風,等著人都到了才能開車。

從眾人的口音可以聽得出來,山南海北的都有,這是一個典型的由各旅行社報名的遊客拼成的團,大家是各自的因緣聚到了一起。

齊曉三人找了個比較靠前的位置放好東西,然後也下車聽導遊小姐和大家白活,旅遊就是這樣長見識的。

快八點的時候,導遊招呼大家上車,然後點了一下名字,看看人都到齊了,司機就開車上路了。

車剛開出市中心,導遊就開始了介紹:“青海湖又名“庫庫淖爾”,即蒙語“青色的海”之意。它位於青海省東北部的青海湖盆地內,既是中國最大的內陸湖泊,也是中國最大的鹹水湖。……西寧到青海湖是151公里,所以青海湖景區也叫‘151’,……我們的車程大概是三個小時,……”

車上的遊客一邊聽著導遊小姐的介紹,一邊欣賞著外面的風景,同行的人也時不時地交談