南易心中盤算的清楚,找幾個採購員,讓他們去收集熊皮熊骨之類的稀有物品。
他手裡有錢,對於這個並不是太在意,當然得享受生活。
很快就將事情安排下去,找了兩個採購員專門處理此事。
第二天又去食堂將何文慧安排下去做前臺。
這個就要容易的多,何文慧做的很容易。
畢竟禁止打罵顧客嘛,現在做服務員牛的很,敢直接跟顧客吵架,而且很多時候以服務員的勝利告終。
放到以後你試試,誰敢跟顧客爭吵,管你有理沒理,最先倒黴的就是跟顧客爭吵的服務人員。
誰讓你沒事跟顧客爭吵,分明就是你的問題。
現在只要不是問題太大,領導只會和稀泥。
而他安排的地點是在自己的總食堂或者說公司。
他現在手下的食堂大多是為工廠的工人提供食物,現在大大小小的食堂,也開了十二十幾家,分佈在周圍的工廠內,難免就需要一個總部。
他所在的食堂算得上是一個總部,專門盤了一個大型的飯店,能安排幾十桌做宴席的那種。
何文慧對此連連感謝,心中感激的很,若非南易幫忙,她哪裡能找到工作。
更別提這麼好的工作更加難得。
剛上班沒幾天,就有人過來商議辦喜宴的事,何文慧趕緊過來找南易,這告訴他這個好訊息。
遠遠的,何文慧就高興喊道“老闆有人找你,說是要做喜宴。”
“別給我提老闆,什麼老闆,我就是個普通人。”
南易狠狠瞪了她一眼,表示咱不能沒事喊什麼老闆。
後來老闆那是褒義詞,但凡做點小生意的都能喊老闆。
現在誰提老闆誰跟你急,沒有人想做什麼老闆,這是貶義詞,被人鄙視。
誰敢說自己是什麼幹小買賣的老闆,保證被人鄙夷。
何文慧有些不好意思,趕緊認錯,表示再也不敢了。
南易這才詢問“到底什麼事?”
“有人過來商議做喜宴。”
“這個別跟我說,直接答應即可,咱們這是食堂,本身就承接喜宴。”
“可是咱們手下沒有會做粵菜的廚師,劉師傅讓我問你該如何處理。”
是啊,沒有會做粵菜的廚師,這不成了問題。
想做喜宴沒問題,但你做不出人家需要的菜餚,哪裡能承接他們的喜宴。
他倒是會做一些粵菜,只是沒有學過專門的粵菜體系,做的並不地道。
對方指名點姓要粵菜,顯然是老家是那邊的,藉著這個機會在老家人面前長臉,讓他們在這北方也嚐嚐地道的家鄉菜。
這不成了問題。
他手下大小食堂十幾個,廚師也不在少數,結果卻找不出一個能擔得起這次喜宴的。
心中沉思此事該如何處理。
何文慧察言觀色,知道他的難處,知道他沒有合適的廚師做不出合適的粵菜,小心翼翼詢問“要不然把這個退了,告訴他們,咱這裡不接粵菜的喜宴。”
“不行,退什麼,我想辦法。”
推掉容易,想弄好卻不容易。
咱想將公司做大做強,必須主打餐館,面向社會百姓,而不是公廠工人,這需要粵菜廚師。
南易心中思索,從哪裡找來合適的粵菜廚師,辦好這頓喜宴。
尋遍周圍,自己倒是能提供食材,但合適的粵菜廚師找不到。
不是他不想找,而是根本沒有。
北方沒有那麼多南方人,沒有需求,南方的廚師就少,最多有些二把刀。
找好的不可能,至少他想不到哪裡有合適的粵菜師傅