然後放上點鹽滷，豆漿就會凝固起來，形成豆腐腦。

鹹黨甜黨，相互斥責認為他們才是最正確的那個豆腐腦。

滷水點豆腐一物降一物，滷水點豆漿，就能形成豆腐腦。

至於豆腐，那就是另一個步驟。

把模具放在籠屜上，鋪上籠布，舀入豆腐腦，把籠布蓋好用重物壓上，等裡面的水流出來，豆腐腦便凝固成型變成豆腐。

若是這樣費事，還有豆腐一體成型機，可以較為輕鬆的製作出豆腐。

當然現在沒有那什麼自動化一體機器，都是使用的較為原始的製作方法。

然後杜雲發現製作豆腐並不容易，做個幾十斤豆腐，哪有那麼容易，誰看到不羨慕不想吃。

憑什麼你能做這麼多豆腐，你哪來的錢，哪來的豆子？

這根本就沒有好吧，農村雖然並沒有糧票，但分配多少糧食是有數的，夠不夠三百六。

一句話輕鬆表明村民每年能有多少糧食，三百六十斤，剩下的會交公糧，或者被上面有補償的徵收。

你弄個幾十斤豆子，敢問你從哪弄的，一家人全年分配的豆子都沒有幾十斤。

結果你現在一下子弄出幾十斤豆子，其中擺明有問題，最好是多找幾家聯合在一起製作。

杜雲略微猶豫，很快想到該如何處理，就是找孫玉亭。

他是孫玉厚的弟弟，兩家關係不錯。

這樣三家一起雖然依舊顯眼，但也好的多。