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第二百一十章 臭豬肉

拿定主意,很快開始分配。

孫隊長最先給他分配,給了他一塊馬肉,笑道“靈均,你自從過來還是第一次吃馬肉吧,帶回去嚐嚐,味道不錯。”

“這怎麼好意思。”

他看的清楚,孫隊長弄的這塊馬肉,距離狼撕咬的位置較遠,顯然是顧及到他嫌棄被狼撕咬的問題。

孫隊長對他很好。

“沒什麼,不過是馬肉而已,我們都吃過,你也是醫生吃的當然要好一點。”

“真的不用。”

杜雲推辭半天,笑著謝過他們,隨後離開將馬肉帶回去,看該如何處理,或者說該怎麼吃。

李秀芝看在眼中也是歡喜不已,她同樣是第一次吃馬肉。

味道如何暫且不說,只說第一次品嚐,就讓人感覺不錯。

“怎麼弄?”

“可以先切下一些品嚐。”

“那剩下的呢,總不能直接吃了吧,用不了兩個月便是過年,總得為過年留一些。”

聽著的確如此,可是該怎麼儲存是個問題。

現在沒有冰箱,把馬肉放外面兩個月,那是連腐敗的馬肉都沒有的節奏。

早就被各種獵食動物給偷走,偷不走也會變成腐敗變質的食物,散發出難聞的氣味,根本無法再吃。

李秀芝想了半天,也沒想到好的儲存辦法,一咬牙說“我們那邊有臭豬肉,做好之後放個幾十年吃都沒問題,要不然咱們試試?”

杜雲臉色微變,開什麼玩笑,哪能那麼幹,他可沒興趣。

什麼是臭豬肉,這是一種特殊的燻肉儲存辦法。

這些臭豬肉的年限非常久,有的甚至已經在房樑上懸掛了53年。

不僅外表看起來“髒兮兮”的,味道還特別的衝,隔著很遠的距離都能聞到它的臭味兒,直讓人皺眉憋氣。

為此,許多領略過臭豬肉氣味的人都表示,這味道比臭豆腐上頭多了,簡直就是直擊天靈蓋。

豬肉一般都直接懸掛在主人家廚房的房梁之上,一掛就是幾十年,期間不會做任何清理工作,任憑厚厚的煙油將豬包裹起來,變得“黑乎乎”的。

自己沒有那麼吃豬肉的習慣。

他吃飽了撐的吃臭豬肉。

再說以現在的情況,你留著放個幾十年,等以後再吃,咱犯得著那麼幹嗎。

看到外面的雪堆眼珠一轉,有了主意,完全可以將馬肉放到雪堆中儲存。

這就是天然的冰箱,這裡雖不是東北,卻是西北,西北風呼呼的颳著,凍的人渾身瑟瑟發抖。

當即搖頭表示不用如此,不能這麼幹。

見李秀芝不明白他的意思,杜雲就讓她看著。

隨後將馬肉塞到雪堆當中,看的她目瞪口呆,沒想到還能這麼玩,真是夠會玩的。

對此杜雲表示,基操勿六,不過是常態。

“這樣能行嗎?”

“放心,雪堆便是天然的冰箱,只要雪不化,馬肉放在裡面幾個月沒問題。”

前提是沒有獵食動物過來偷東西吃,不過現在這情況,野兔放在外面都能給你凍成死兔子。

在這裡不會出問題。

李秀芝點頭,沒想到雪還能這麼用。

杜雲表示這很正常,並沒有什麼。

至於接下來嘛,你們愛怎樣怎樣,好好弄這還是很不錯的。

正說著李秀芝忽然彎下腰,一副噁心模樣,隨後跑到一邊狂吐,不知這什麼情況。

好半天,李秀芝才吐完,跑過來說道“你給看看我生了什麼病。”

杜雲點頭,看著她那副模樣不禁古怪起來,媳婦不像是出問題,而是……

他試著把脈