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第二十三章 練習

嘗。

“可是什麼松鼠魚,我沒聽說過。”

我擦,竟然沒聽說過。

杜雲驚訝,你一個廚師竟然也沒聽說過鬆鼠魚,看來何大清教導的還是不到位。

算了,還是我給說吧,杜雲就告訴他什麼是松鼠魚,該如何製作。

隨後杜雲將他專門從平臺購買的調料拿出來說“為了你,我可是專門買了不少調料,有些調料不好買,還是去鴿子市購買。”

看著那些調料,雖然比不過廠裡齊全,但有些的確很難買到。

何雨柱那個感動。

“你對我實在太好了。”

“誰讓咱們都有同一個妹妹呢,再說家裡沒有老人,咱們不相依為命怎麼辦。”

“以後你就是我兄弟,誰敢找你麻煩儘管說,打不死他。”

“行了,趕快去做飯吧。”

何雨柱點頭,開始盤算著如何製作,他沒有聽說過鬆鼠魚,這松鼠魚的名頭都是第一次聽說,必須盤算清楚如何才能製作出來。

好在杜雲已經給他說過,又讓他知道松鼠魚的一些製作技巧,他很快就有決斷,知道該如何製作松鼠魚。

咱先摸索一下,多做幾遍,總能做出美味的松鼠魚。

最後何雨柱撈出一條魚,宰殺清理乾淨,一半做松鼠魚,一半進行紅燒。

沒辦法,誰讓現在的材料太過難得,為了能更多地練習廚藝,一條魚必須兩種吃法。

很快誘人的香味從家中傳出。

看看那松鼠魚,再看看紅燒的鯉魚,杜雲又請何雨柱何雨水一起吃。

做為大廚師,辛辛苦苦給他做菜,總不能讓他餓著肚子。

試著嚐了嚐他做的菜,杜雲暗暗點頭不錯。

“還不錯,再接再厲,下次接著弄。”

“還弄,很費勁啊,一條魚就得弄兩種吃法,你想累死我。”

“這是讓你練習廚藝,又不是讓你幹活,你想做我還不想吃呢,知不知道我不喜歡吃甜的。”

何雨柱很想說,明明你吃的最多,怎麼能說你不喜歡吃甜的呢。

但杜雲都這麼說了,他不好多說什麼,誰讓人家的確是為他著想。

錢壓奴婢手,藝壓當行人。

特別是廚師這個行當,更是看的手藝,沒手藝話說的再好聽,也沒有人來吃飯。

如果能有極好的手藝,哪怕他年紀輕成為食堂大師傅都沒有問題。

但這四處飄散的香氣,很快引起院裡人注意,劉海中挺著將軍肚過來,一隻手背在背後,一隻手放在前方,如同領導一般。

“小杜你們吃的什麼這麼香?”

“松鼠魚,將魚除淨細刺,魚尾相連入油鍋炸到金黃色,再澆上醬汁拼盤而成的美食;其色澤鮮豔,鮮嫩酥香,酸甜適口,非常美味。

你看看這色的鮮豔的松鼠魚,吃起來不是一般的美味。”

說著,他還夾起一塊松鼠魚放進嘴裡,吧嗒著嘴,一副享受模樣。