了安,“先將頭尾去掉一點再拍。”
“啪──”隨著一聲響到而後響起的是姚的低咒聲。
“該死的,安,你就是這樣做菜的啊,等你拍完了,菜板上還能找到黃瓜嗎?”姚將他
頭上的黃瓜塊取了下來。
“純屬意外,純屬意外。”安笑著擺了擺手。
“你用手捏住黃瓜,對,向下點,再向下點。力道放輕一點兒,一次拍不碎可以多來幾
次,這樣也就不會拍出去了。”隨著蘇蘭的解說,安的動作也有模有樣的了,已經調好味的
黃瓜大大小小地凌亂地放在盤子裡。
“多有不規則美。”安感到很滿意,覺得自己做的這道菜已經有了藝術的美感。
“我倒是希望它能多一些規則的美感。”姚撇了一眼後說道。
“那我們就等你那規則的美感多一些的美食了。”安也不與姚爭辯。
“我做什麼。”姚沒在搭理安,他走進廚房問著正在收拾著的蘇蘭。
“我已經燉了鴿子,再做一個湯吧。”蘇蘭看了看,已經四個菜了,還是來個湯的好。
“什麼湯?”姚看著那些材料問道。
“花蛤湯。”她已經將花蛤都剝好洗淨了,現在這個時節,花蛤也肥。
“我該做什麼?”姚看著被剝好的花蛤有些不知如何下手。
“將湯鍋放上,花蛤倒在裡面,加水,對,不要太多,這樣就行了,加上鹽,料酒。再
就是等它大火燒開了,加點蔥與香菜末就可以起鍋了。”蘇蘭喝湯只愛那種最簡單也是最原
味的。
很快,大概四分多鍾水就燒開了,姚按著蘇蘭的說法加入了蔥與香菜末,將它倒入了大
瓷碗裡。
清清的湯裡浮著綠色,蔥與香菜的香味隨著熱氣飄散出來。
蘇蘭滿意地點了點頭,畢竟菜已經做完了,而不但這幾個男人都還全須全尾的,廚房也
是全須全尾的,她覺得這就是最大的成功,而且在自己的協助下,那菜一定也不會難吃。
“你們先去洗洗手,我將鴿子盛出來,我們也就可以吃了。米飯我也已經燜好了。”蘇
蘭將他們四人趕出了廚房,她還是得收拾一下,因為菜色簡單,所以廚房也不是很亂。
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寫在前面的話
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“看起來做菜還是挺容易的嘛。”男人們分別坐下後,安笑著說道。
“就你這水平?”姚不屑地撇了一眼安的拍黃瓜。
“什麼叫這水平?看,這多有不規則美,不是我說啊,姚,你的審美真應該提高提高了
。”安越看越覺得自己有天分。
“來,蘭兒,嚐嚐我們一起做的皮蛋豆腐。”伍根本就不搭理兩人,伸手給蘇蘭舀了一
匙。
“謝謝,很不錯,伍,你也吃。”蘇蘭將它吃下。
“對對,寶貝來,也嚐嚐我做的,絕對比伍的好吃。”安夾起一塊舉在蘇蘭嘴邊。
“也很不錯啊,你們也吃吧,這可是你們第一次做菜啊。可別錯過了。”蘇蘭不去回應
這種會挑起世界大戰的話題。
“如果寶貝還是比較喜歡我,