邵三兒賠著笑道：“小蘇師傅，你有什麼事麼？”

“說說吧，這些魚是怎麼回事？”蘇宛面無表情的盯著他。

邵三兒心下一突，蘇宛為人和善，平日裡跟他們沒大沒小慣了，酒樓裡的夥計都喜歡親近她，並不怕她。可眼下她臉上沒了平日裡慣有的笑容，冷厲的氣質就讓人心裡忍不住發毛。

“這可不關我的事。”邵三兒慌忙搖手，“今早魚送來時，我，我像平日裡一樣，誰想一下子就變成這樣了。”

“死兔崽子，還不給老子說實話，到底是怎麼回事？”曲東家一聲大喝，嚇得邵三兒雙腿一軟，差一點就給他跪了。

“東家，這真的不關我的事啊，我就是，就是去茅房撒了泡尿，誰知道回來就看見……也許，也許老田今天送來的魚有問題也說不定啊。”邵三兒的眼睛慌慌張張的轉著，妄圖將責任推到供貨商老田身上。

“你放屁！”曲東家臉紅脖子粗的斥道：“老田跟我多少年的交情，坑誰他也不敢坑我！你給我老實交代，是不是你對這些魚做了什麼？”

邵三兒不停的喊冤：“沒有啊東家，我發誓我要是動過這些魚，就讓我天打雷劈不得好死。我真的只是去了趟茅房，那個……時間久了點而已。東家，我在這裡做了這麼久，您還不信我嗎？”

曲東家還欲再追究，蘇宛沉著臉打斷他：“現在不是追究責任的時候，還是想想該怎麼補救吧。”

廚房裡所有的眼睛都刷刷的朝她望了過來。

“小蘇師傅，這死了的魚，就不能用了嗎？”邵三兒小心翼翼的開口，“除了咱們，也沒有知道這些魚是死的嘛。”

曲東家忙看向蘇宛，顯然他也覺得這個邵三兒的話有些道理。

044　裴御是誰

“活魚跟死魚的味道能一樣？”蘇宛深吸一口氣，她望住曲東家：“或許你們覺得差不多，但我告訴你，真正厲害的人，是吃得出活魚與死魚的區別的。你能要求我用死魚做出活魚的嫩滑爽口的口感來？抱歉。我做不到！”

邵三兒不服氣的嘟嚷：“別家酒樓又不是沒有這種事，難不成別人家的魚死了之後都扔了？”

“別家怎麼樣我不管，我這裡要活的就是活的，沒得商量。”蘇宛的態度難得的強硬。

幹一行愛一行，既然她做了這一行，那麼在她這裡，就不能敷衍，不能隨便，更不能將就！

“可是小蘇啊，就算現在咱們再定一批貨來，怕也來不及啊，這眼看馬上就要到中午了。客人就快上門了，萬一……”曲東家還是心存僥倖，想要說服蘇宛：“咱們就這一次，好歹先把今天應付過去再說，好不好？”

“曲東家。咱們酒樓好不容易有了起色，你不想再看到酒樓陷入危機吧。”蘇宛看住曲東家，正色道，“今天這事很蹊蹺，雖然箇中情由我們還不知道。但倘若我們運氣實在不好，就讓人吃出了我們酒樓用死魚代替活魚做菜，從而大肆宣揚了出去。曲東家，這個後果你想過沒有？”

食香樓面對的客人大都是有錢有權的，不是貧苦民眾，他們的嘴吃慣了好的新鮮的，說不得就真的有人能吃出活魚跟死魚的區別來，這事只要一傳出去，食香樓以次充好欺騙消費者的行為，比沒有好的大廚更糟糕。前者是人品問題，後者是技術問題，哪一種更嚴重不用想也知道。

邵三兒還在嘀咕：“哪裡就有那麼巧了。反正我是吃不出來的。活魚跟死魚哪有什麼區別。小蘇師傅，你看這魚也沒死多久，咱們……”

蘇宛不理他，只盯著曲東家。

曲東家面上的肌肉用力跳了跳，半晌，他一咬牙，“小蘇師傅說的沒錯，咱們不能心存僥倖！”

他想到昨天上門來耀武揚威的錢耀禮，福興樓一開張，就用盡各