飯的人。

把這一切準備之後，吳世道的中餐館便正式開張。

結果第一天，吳世道的生意便客人盈門，光是第一天的營業額就有三萬多美元，生意實在算得上是極為火爆。

就是連北京幫的幫主宋哥看著餐館火爆生意的樣子，都忍不住拍著吳世道的肩膀說：“小吳，戴眼鏡的就是不一樣，會做生意。我老宋以後可要多蒙你關照啊！”

吳世道看他也就大自己一歲，居然自稱老宋叫自己小吳，覺得很搞笑，但是心裡知道自己得罪他不起，便陪笑道：“哪裡話，沒有宋哥，我哪裡能做得起生意。”

生意一直忙到半夜兩點多才結束。

累得幾乎要趴下的劉勝在臨睡前，對吳世道說：“吳哥，不行了，我們人手太少了，今天我們大夥都快累散架了，不如我們多招幾個人吧？”

吳世道點點頭，“我也在想這個事，我們確實應該多招一些人。”

“那吳哥，我們要多招多少人，你說，我明天就去找。”

吳世道心算了一會，說：“嗯……三十個！”

“啊？”劉勝又再次長大嘴巴，“吳哥，不是吧？三十個，這也太誇張了，就我們這小店，再多招五六個就已經很多了。”

吳世道搖搖頭，“不，你錯了。我想的不止是這個店面的事情。”

“那你在想什麼？”劉勝想了想以為他擔心安全的問題，“你放心，有宋哥罩著，我們是不會有事的。”

“不，也不是這個。我白天在廚房拼命做菜，下午的時候，我抽空到我們大堂走了一圈，我發現來到我們這裡大多數還是華人，洋人不多。”

“這有什麼奇怪的？我們這裡是華人街嘛。”

“你說對了，我們這裡是華人街。所以，我們生意再好，做得只是這條街的生意，只做一條街的生意，我們怎麼能賺錢呢？但是我們地理位置就在這，我們現在也沒有能力馬上開分店。所以，我們現在只有另外一條路可走，那就是外賣。我在想洋人吃的那些都是什麼垃圾啊，每天都吃那些還不得膩死，咱們的菜多好吃啊？可是咱們也有缺點，你看人家外國快餐，做起來方便，吃起來也方便，咱們中餐做起來麻煩，吃起來麻煩，收拾起來麻煩，而且價格又貴。有些外國人還覺得咱們的東西不衛生。”

“那吳哥你的意思是……？”

“很簡單，我在琢磨，我們要做我們中國式樣的快餐，先就從咱們的北京烤鴨等傳統經典菜式開始，然後我們再慢慢琢磨美國人的胃口，慢慢地發展一些新品種。因此，我們就要建立一支快餐隊。在有客人的時候，他們就去送飯，沒有客人的時候，就派他們去街上派傳單，怎麼樣？”

“但是我們為什麼不慢慢發展呢？一下子請這麼多人，我們的成本很大啊！”劉勝說道。

吳世道笑了笑，說道：“這個問題連你都想到了，我會沒想到嗎？其實我這麼做還有另外一個原因，之所以一下子招進三十個年輕人，是希望給他們一份穩定的工作，讓他們能夠自食其力。要是能因為這樣慢慢脫離黑社會，那也是功德一件啊。”

第二十一節　化危機為機遇

三個月後，事實證明吳世道的思路是對的。

中國快餐這個思路確實很適應美國的市場，生意格外火爆。因此，雖然人員非常超額，但是吳世道的餐館每個月的利潤還是有二十多萬美金。

這個時候，吳世道決定將自己左邊和右邊的店面都租下來，還有樓上一層也租了下來，這樣，他的店就擴大了四倍左右。

之後，吳世道又再次擴大人數，將店員的總人數從五十多個擴充套件到將近一百人。這近一百人裡有將近三分之一的人原來是黑社會的人。其中大部分是北京幫的人。