熟了你自已吃,過年和宴席上可別做這種。”
林沛沛道:“奶奶,你不知,我們書上說啦,紅色代表喜慶,綠色代表平安,黃色代表豐收,一些少數民族都是遇上大儀式,才吃這種彩色麵食的。”
“嗯,是麻。”老人一邊和著面,一邊聽著林沛沛的話,似是聽進去了,但也沒什麼動搖。
“再說了,你看誰家的宴席上,有吃魚花的?那就是因為沒吸引力。要是咱上這種彩魚花,肯定有吃的。奶奶,你也知道,魚花吃的越多,越吉祥。”林沛沛不厭煩的勸著。
“嗯…那倒是……”老人終於點了點頭:“不過你這綠的和黃的怎麼做?”
林沛沛趕緊道:“綠的用菠菜,黃的用南瓜。”
老人點點頭:“外面門口那塊小菜地,叫我扣上薄膜了,裡面正好種了點菠菜,不過,家裡沒有南瓜啊。”
“沒事兒,反正也用不了多少,我去買呀~~”林沛沛趕緊接道,一邊放下袖子:“我這就去買。奶奶,你先別和麵了,一會兒得用菜汁和。你先包豆包吧,給我留點紅豆就行了,然後等我處理好了菠菜和南瓜,咱再做魚花~~”
“呵呵,看你樂的。”老人寵愛的道:“路上小心些。”
“嗯。”林沛沛腳步輕快的出了門。一直想要送個特殊的禮物給小姑,那麼,就是這些五彩魚花啦~~宴席上肯定能討得客人的歡喜的,小姑也肯定會高興的。
去菜市場買了兩個南瓜,又去門口菜地裡拔了些菠菜,林沛沛開始處理起這兩樣東西來。菠菜簡單,用榨汁機榨好,一下子和進面裡去,和好之後,面就是好看的綠色。南瓜麼,就有點麻煩,要先把南瓜去皮切塊,再上鍋蒸。等蒸熟了再把整個南瓜塊和進面裡,多揉兩下,就看不見南瓜絲兒了,麵糰是好看的金燦燦的顏色。
林沛沛弄好材料,揉好面,奶奶就已經把豆包包好了,兩人便一起做起彩色魚花來,紅的綠的和黃的,一隻只魚花頓時變得靈活靈現,誘人胃口起來。
“喲,別說,這帶顏色的就是好看,真喜人。”老人嘖嘖的誇讚,揪了一點紅麵糰捏成眼睛貼在黃色的魚花上,整條魚頓時更加好看,更加靈性起來。
“咦。”林沛沛像是受到了啟發,將三種顏色摻在一起,稍微揉一揉,讓面和在一起,但顏色又沒有完全摻在一起,然後整塊麵糰塞進魚花卡子裡,塞的緊緊的,再一下子卡出來,一條彩色魚花就出來了,再拿兩顆還有煮碎的紅豆放上當眼睛,魚兒色彩斑斕,活靈活現。
麵糰很快就用上了,各種魚花做了整整兩個蓖子,豆包也包了有三個蓖子。
老人直起腰擦擦額頭:“嘖,真是好看。得,就先做這些吧。這也中午了,現在就上鍋蒸,咱中午就吃。”
“行。”林沛沛滿意的望著自已的作品:“奶奶,那明天咱做什麼?”
“明天要包點糕(這個糕,指的是糯米加糖餡的包子),然後再做些白麵的魚花,只這些魚花也不夠,再說,萬一有人不愛吃這帶顏色的呢?畢竟白麵的魚花才是傳統上要吃的。”
林沛沛奶奶家的大院自林沛沛一家搬出去之後,便砌牆隔成了兩個院子,西面一邊租了出去,老人和林蘭便住在東面。院裡除了那棵酸楂樹,就只留了一個東廂房,裡面還保留有做飯用的大鍋,林沛沛的奶奶經常用它蒸饅頭和包子之類,過年就用來蒸各種麵食,用大鍋蒸麵食比用小鍋方便,而且蒸的快,又好吃。
現在就是用大鍋蒸豆包和魚花,老人坐在板凳上緩緩拉動風箱,木頭添進鍋灶裡,噼哩叭啦的響起來,鍋頭漸漸冒起氤氳的蒸氣伴著白麵特有的熟悉香味兒,漸漸飄散在空氣裡。
她重生時,奶奶已經去逝了三年,自那之後,那隻大鍋,再沒有人用過。