“我想說這個開水白菜不是真正的開水白菜！”婁曉娥補充道。

這下連梁拉娣和丁秋楠都用奇怪的眼光看向了婁曉娥。

“啊啊啊！高林，你來說！”

婁曉娥抓狂地抓著腦袋，左右看了看，眼睛一亮，立馬喊道。

“咳咳……”

高林也被婁曉娥這一手驚著了。

“呆頭鵝長腦子了！倒是少見，少見。”高林先是陰陽怪氣了一下，這才開口解釋。

“開水白菜，是一道四川名菜，也是國宴的一道精品。”

“說是開水，其實是老母雞、火腿蹄子、排骨、乾貝、去皮淨瘦雞脯肉、全瘦豬肉等熬製的高湯，放入處理好又燙熟的白菜心。這道菜吃的是白菜和湯，因其湯清亮如水而得此名。”

“至於這個，就是水煮白菜加點鹽……”

“那得浪費多少東西呀！”

梁拉娣脫口而出。

高林笑了笑。

“這道菜是慈禧那時候的御膳房發明的，皇帝浪費的多了去了，不差這點。但現在咱們人民自己做菜，也不能說是高湯只要湯，裡面材料都扔了吧！”

“哦。”梁拉娣訕訕的笑了笑，不過轉瞬又指著一盤菜問道：“那這裡面沒有魚，為什麼還叫魚香肉絲？”

“這個嘛……我記著好像是因為人們把用來做魚的調料來做別的菜，產生的這一系列菜都叫魚香，說是有股糖醋魚的獨特的甜酸味。”

“那著紅燒獅子頭又為什麼叫獅子頭？”

又能吃美食，又能學知識，丁秋楠也忍不住發問了。

“據傳唐朝郇國公宴客，‘葵花斬肉’這道菜的肉糰子做成的葵花心精美絕倫，有如雄獅之頭，賓客們乘機勸酒道：‘郇國公半生戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。’郇國公高興的舉杯一飲而盡，把‘葵花斬肉’改名‘獅子頭’。”

大家聽了高林的講解不由都是恍然大悟。

“那螞蟻樹，是因為肉粒黏在粉條，像螞蟻爬在樹？”梁拉娣猜測道。

高林一挑大拇指，“恭喜你，梁拉娣同志，你都學會搶答了！”

邊吃飯邊聊天，幾人說說笑笑時間過得到也快。

等大家飯都吃完了，菜還剩不少。

這一夥都是講究人，就算是剩菜也還是挺乾淨的。

李尖尖想了想，把剩菜騰到一起，裝了滿滿兩個飯盒，往梁拉娣手裡一塞。

“秀兒今天不是四歲生日麼，拿回去給孩子們吧。”

“這哪行啊，我還能連吃帶拿的啊？”

梁拉娣連忙推辭，吃飯的時候她可看得清楚，高林一大家子都沒怎麼吃肉，三份肉菜起碼剩了一半。

“你要不拿，那就是嫌棄這是大夥吃剩的？”李尖尖開玩笑道。

“這……”

李尖尖也沒管梁拉娣的猶豫，強硬地裝到了梁拉娣的包裡。

“好啦好啦，咱們以後交流時間多的是，今天我就不留你了，先回去讓孩子們吃飯吧。”

三推兩推推辭不過，梁拉娣這才收下東西。

丁秋楠也起身道了謝，兩人結伴一起走出了食堂。

“怎麼，高大工程師還不起身，是想住在這食堂麼？”

李尖尖幾女都起身準備走了，看高林海安安穩穩地坐著，不由出言打趣。

“咱們進食堂後廚，傻柱可是看見了。自詡在這片手藝第一的傻柱，在第二食堂沒見著咱們打菜，你說他會不會找找咱們在哪吃的，會不會來這拔份兒？”

高林也不在意，反而提醒大家會餐結束了，要留下看看有沒有餐後表演。

“真有熱鬧看？”這是樂子人李尖尖。