拿回家中的幾隻豬引得姜瑜變了臉色。
柯緣只好趕緊哄勸,在姜瑜身邊轉圈圈,以示自己安然無恙。
姜瑜見柯緣確實沒有受傷,這才罷休。
沒好氣的用手指點了點她的腦門,“你呀你,真快拿你沒辦法了。”
柯緣只嘿嘿笑著,一句話不說,老老實實聽訓。
一路上柯緣沒有做過多掩飾,就大大咧咧的拿回去。
被村中的人看到,自然也落不下方家。
只是方家不敢隨意招惹 這才待在家中酸上幾句,獨自惱怒罷了。
方家的人品有目共睹,誰都不願意搭理。
一開始同行的其他幾家還搭了把手,後來見其十分過分,直接遠離。
也正是因此,方家在村中沒有幫手,只能消停眯著,少惹是生非。
好在,方家和柯家離得遠,平日不特意過去,根本遇不上。
柯家大房院子裡,四隻野豬正在一一放血。
姜瑜本想直接倒掉,卻被柯緣阻止,“娘,這血得留著。”
“留著?”姜瑜不大懂,這麼腥的東西有誰能來吃。
“娘,血腸配上那酸菜,再來些五花肉,特別香。”
家中冬日倒是會做一些酸菜,這是北邊人常食用的菜。
姜瑜也是個聽勸的人,見柯緣說的頭頭是道,便將豬血留了下來。
“也不知道你是在哪兒看的法子,反正我是弄不出來,就得靠你了。”姜瑜笑著說道。
“當然啦!到時候給你們露一手。”柯緣仰著下巴,很是得瑟。
姜瑜拿手點了點柯緣的鼻頭,很是寵溺。
柯緣的眼睛笑得彎彎,唇角也高高上揚。
看得姜瑜忍不住雙手揉捏,宛如在捏麵糰子。
柯江友在一旁看著鬧笑的兩人,心中都是脹鼓鼓的。
柯橙從屋中走來,柯緣餘光瞬間捕捉到她的身影,起身過去,拉住柯橙一隻手。
“大姐,我要做血腸吃,娘她笑話我,一會兒你幫幫我,好不好”其實也沒什麼需要幫忙,只是想著和柯橙一起,還能聯絡聯絡感情。
柯橙抿了抿嘴輕輕笑著。
血腸的製作還是簡單的,弄出鹽水,放入大盆血液中,不斷攪拌,以免凝固。
弄些野蔥沫沫,野薑沫沫,鹽,蒜頭沫沫,攪拌一起。
又將豬腸反覆清洗,因為麵粉如今還是比較昂貴的,柯緣也不可能使勁用,也只是簡單清理了兩遍。
用麵粉幹搓腸衣,邊搓邊心疼,這都是錢啊~
不過轉念又想到血腸的美味,咬著牙做完活。
柯橙在一旁弄著那些沫沫,柯江友被安排去攪拌豬血。
沒辦法,其他兩人都有些害怕,柯緣還要弄這個腸衣,無法分身乏術。
一切準備就緒,開始給腸衣灌血。
待弄好之後,直接放入鍋中煮沸,姜瑜等人好奇的看著,實在不知道血腸是什麼樣子。
煮好血腸,放在一旁晾涼。
趁著這個時間,柯緣又去一旁洗手,沒辦法,腸衣味道有些濃厚,就算是用麵粉吸附,也仍有一些味道,好在最後的時候味道不是很濃厚,不然血腸都吃不下去了。
因為豬血比較多,弄得血腸也有些多了,姜瑜就帶著柯緣、柯橙挨家送血腸吃。
柯江友在家中,將豬肉分割好。
姜瑜一開始對這些豬肉還有些發愁,自家是很長時間沒有吃到豬肉了,可一下子來這麼多,也吃不完。
就算一家送些,還有不少。
畢竟,現在的天氣還不適合儲存。
柯緣建議一些肉,弄成肉乾,然後給柯亞魯