“哈、哈”周家欣看到正換**的馬曉雨，一下想起笑人齒缺曰狗竇大開的典故，不禁咧嘴大笑起來，大夥也被逗笑了。笑完，周大少得意地往自己嘴裡扔了一顆炒幹胡豆咬得是乾巴脆響，以示自己牙巴硬。這回不僅是馬曉雨被逗笑了，大家都被這兩人惹得大笑。有點父女情深的意思了哈，只是倆個人的歲數確實相差不多，更像是親密的哥哥和妹妹、

“今天，你認了些什麼字啊？”周家欣又問道。

“吳爺爺說我們要坐火車，還要坐大輪船，才能到乾爹的家鄉重慶去，就教了我火車、輪船四個字，我都會認會寫了！”馬曉雨有些驕傲地說道。

“哦，火車、輪船四個字，都會認會寫了啊，好！”周大少非常高興。

火車？！突然一道思想的閃電擊中了周大少的腦袋。放心，不是又穿越了。周大少猛然想起，自己怎麼忘了這麼一茬了：這洛陽城位於隴海鐵路線上，東西方向的列車很多，也是京廣線上列車通往西北的必經之地。有句話說：“火車一響，黃金萬兩”。守著這麼一來錢的鐵路樞紐，剛才還愁得要死，真他媽蠢啦！

有了來錢的辦法了。周大少高興地抱起馬曉雨轉起了圈子，嚷道：“我們要去坐火車？！”馬曉雨也露著七零八落的牙齒開心地笑啊笑。

經過一瞭解，每天隴海鐵路線來往經過洛陽的客運火車就有十二對之多，旅客人數多達四、五萬人。洛陽為隴海鐵路樞紐大站，一般客運列車都要停靠加水加碳。時間往往有二、三十分鐘。

在這停靠在洛陽的二、三十分鐘裡，洛陽火車站站臺上最多就只是些賣零食、開水、香菸的小貨攤子，沒有人賣熱的吃食。除了一般幾節貴賓車上的人到車上餐廳吃飯，絕大多數普通人一般就著開水，吃些零食冷饃啥子的，將就解決一頓。

這就是周大少發現的商機，他高興地對大家說道：

“在這麼個冷天裡，坐火車又冷又餓的旅客如果只需要花上四、五毛錢就能吃上一頓熱熱乎乎真資格實惠的兩菜一湯的快餐碗飯，大家會不會心動？”

“會！”大夥兒都明白了。是啊，對於能夠坐得起火車的一般人來說只需花上幾毛錢在這個嚴寒的冬天裡吃上一頓熱乎實惠的飯菜那絕對願意。幾毛錢吃頓熱乎實惠的快餐碗飯誰不幹？傻了！

按到起一趟客運列車一般有十幾個普通車廂算，周大少定做了三十輛快餐碗飯的送餐車，用裹著厚厚棉被子的大蘿兜（保暖得很）裝上熱熱乎乎的兩菜一湯和飯或者是饃饃。保證旅客們吃到的是又熱又實惠的飯菜，湯則是飄著油花花的羊骨頭湯撒上點蔥花、薑片，又燙又鮮，不夠還可以再添！說起來，周大少可比後世的同樣快餐盒飯做得厚道多了。

這快餐碗飯的菜可費了周大少不少腦水，又要色鮮（誘人食慾）味美，又不能太貴要家常實惠的。當然？，既然是快餐飯菜，大家都懂得起：豆腐、白菜、蘿蔔等啥子肯定當家，肉絲絲當然象徵性得也有那麼幾根根。周大少一想起後世的火車快餐盒飯那個水準，老子可不能那樣子，火了，欲在一碗整個實惠的大肉坨子，好是好，可弄貴了，現在這個年代誰肯吃，一想洩了氣算求了。這裡給大家簡單擺兩個菜例哈：麻婆豆腐，快炒雙絲（名字起得妙，其實就是土豆絲加少許肉絲絲），羊骨頭蘿蔔湯；或者青苗炒豆腐乾，燴菜（粉條子加肥大塊燉一鍋），蛋花湯。諸如此類。

把洛陽城內些災民，招了二、三百人，由吳老爺子的大兒子負責。在洛陽工部局註冊了一家“周氏快餐碗飯公司”，專門經營火車快餐碗飯的生意。有看客說，啷個用土巴碗嘛，費事還要洗碗。那好，你在那個時代給周大少找泡沫或者紙飯盒去，找得到算你娃兇！

理清了所有關係，辦完了一切瑣事，周氏快餐碗飯公司正式開張。