的人來了就是不一樣。以前來旺與何碧清兩姐妹總是搞得手忙腳亂,還經常搞混的菜,但是張文芳來了幾天之後,就發現了明顯的變化。
張文芳首先將大堂裡所有的子與包間的桌子進行編號,而每一張桌子的點選單,變成了三聯點選單,一張用來結賬,一張用來給廚房炒菜,一張用來給服務員送菜。這樣一來自然不容易搞混。而且相同的菜還可以同時炒制,節約了不少時間。
“來旺,這一張你負責。”張文芳遞給來旺一張單子。然後端著菜往大堂走去。
來旺一來,廚房的壓力便明顯降低了許多。何碧清與張文芳也輕鬆了不少,不用臨時充當廚師,在何碧雲忙不過來的時候,幫一把手。
何碧雲也將火一關,將鍋子哐當往灶臺上一放,“來旺後面的全部交給你了。今天可把我累死了。你說你今天是不是碰到狐狸精了,怎麼回來這麼晚?”
來旺嘿嘿一笑,“確實遇上了狐狸精,不過是隻老狐狸。”
來旺將剛剛的事情說了說。
“這法子不錯。既然紅薯那麼走俏,開個店面肯定比走街串巷賺得多。而且你不用那麼累,實在忙不贏了,可以請個人給你賣。飯店這邊也能夠顧得過來。再說,菜市場那邊都是早上的生意。你只要早上守在那裡就差不多了。”何碧雲對來旺開店很是支援。
飯店裡吃飯的高峰往往都是集中在一個時間段,過了這個時間段,幾乎沒有人過來了。來旺手法快,一個人忙完最後幾張單子。便空閒了下來。結賬主要是何碧清與張文芳在管。來旺反而成了大閒人。
客人一走,又得準備晚上的生意,四個人一起動手在廚房裡擇菜。
“是該開個店面,這樣不管颳風下雨都能夠做生意。也不用那麼辛苦。來旺,你是咋想的?”何碧清也很是支援。
來旺反倒有些猶豫,他本來到鎮上來,是為了賺辦野生動物養殖場的本錢的。現在野生動物養殖場沒開成,卻成了飯店的股東,馬上還要自己當店老闆了。這目標反而變得越來越遠。雖說不管是辦養殖場,還是開店面,都是為了賺錢,但是對於來旺來說,卻有很大的不同。
這黃石鎮跟趙家屯相比雖然可以算得上一個花花世界,但是來旺在這裡卻找不到歸屬感。內心之中,來旺很清晰地意識到這個地方不屬於自己。
星子落山那個地方,有著來旺人生之中最幸福的回憶,有著來旺無法磨滅的人生記憶,走出趙家屯,便意味著遠離來旺心靈的樂土。
“來旺,你是不是擔心以後回去辦養殖場的事情?”何碧清很瞭解來旺的心思,見來旺猶豫不決,立即猜出了他的心思。
“這個跟辦養殖場不衝突啊。你開一家烤紅薯的店,賺錢的速度更快了,以後要是想回去辦養殖場了,你可以選擇將店面轉讓,也可以請個人給你管著。城裡好多人開店子,都不用自己管。管好錢賬就行了。”張文芳說道。
“我手裡頭本錢可能有些不夠。”來旺抓了抓腦袋。
“沒事,差多少,我給你補上。借給你的。賺了錢再還給我。”何碧清很爽快地說道。
張文芳也說道,“我這些年在外面打工也賺了一些錢,你要是不夠用,我這裡還有。”
“這不結了。來旺,趕緊的,打電話。”何碧雲在來旺肩膀用力一拍,差點沒將沒有提防的來旺拍翻在地。
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第七十七章 考慮不周
張開全當天就趕到了鎮上,當然他主要的目的並不是去看侄女。將張文芳的訊息告訴給自己的哥哥,他的任務就已經完成。這一次去鎮上看望張文芳是一個方面,而接飯店的供菜業務才是重中之重。
“你這丫頭,回來就回來吧,怎麼不先回一趟家呢?你知