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第148部分

“嗨,安迪,難道你就對那些松露一點都不擔心麼?不怕錯過了最佳的採摘季節麼?”看到劉雲軒後,沃克火急火燎的問道。

他也是拼了,邀請了好多的美食家和大廚,只要到時候松露品質好,哪怕產量少點也不怕,也能將味美國際的名頭再往上抬一點。

畢竟松露不比一般的食材,那可是三大頂級食材之一的存在。

“沃克,勞你費心了。走之前我也大概的挖了兩個看看,它們長的還很不錯,個頭也挺大。”劉雲軒給沃克吃了個定心丸。

這些松露長的都很好,個頭還很勻稱。有著這些空間水的作用,哪怕就是錯過了採摘期晚個三五天的也沒事。

其實劉雲軒對著這次的採摘同樣很期待,他欠人錢啊,全指望著這些松露賺一筆狠的呢,他現在都記不清到底自己栽了多少松露了,不過不會少就是了。

這些年人們在注重美味的同時。更加的注重健康,松露的價格也是水漲船高。最主要的是它的生長條件太苛刻了,

這東西的生長完全就是靠老天爺,根本沒法進行人為的控制。

隨著氣候條件的急劇變化,松露的產量每年都在不同程度的減少著,是以沃克才會對於蜜雪兒牧場有松露產出這麼重視,而且這邊產出的還是品質非常不錯的。

聽了劉雲軒的講述,沃克的心裡也多少有了點兒底。雖然劉雲軒總是說對於松露的具體情況不是很清楚,他現在才不會相信呢。

沃克這段時間也琢磨了一下跟劉雲軒接觸的整個過程。好像一直都是被劉雲軒牽著鼻子走。從肉牛到松露再到羊肉,好像從肉牛開始,就一直被引導著,不過他可不介意。

這些東西都是非常高檔的食材,不說可遇不可求也差不多,他真希望這樣的事情能多發生一些呢,那樣自己也能數錢數到手抽筋兒,也不用那麼辛苦的滿世界的跑。還要跟其他的公司去競爭。

對於任何一個高階食材經銷商來說,他們只怕貨源太少。根本不嫌多。只要發現了頂級的食材都是拼了命的收購,因為這東西永遠不夠賣。

一行人來到屋裡,小芳芳高興的給每個人分發著從英國帶回來的巧克力,見者有份兒。

“沃克,今年的松露行情怎麼樣?”劉雲軒關心的問道,這才是他最關心的問題。好產品,也得有個好價格不是。

“現在的松露市場有些亂。不過因為產量的減少,整體的還是上升的勢頭,下邊我說的還請您不要介意。”沃克打量了一下劉雲軒這才接著說道。

“現在的冬季松露產地批發價也要一千兩百美元每千克,如果松露的品質更好一些。更大一些,售價就會高出很多,要是白松露最低也能賣到四千美元。”

“在您的祖國華夏也有松露的出產,味道同樣很不錯,價格卻十分的便宜。這讓很多人看到了商機。”

“不過當大家都意識到這中間蘊含著的巨大利潤的時候,造成了很多的不合理採摘。有些松露本應在冬季採摘,他們在夏季就挖出來了,不僅香氣差一些,價格也十分低廉。”

“也有一些不良的商人為了獲得巨大的利益,將這樣品質不是很好的松露混參到好的松露中,讓好多的餐廳都上了當。”

沃克說的這些劉雲軒也知道一些,當初剛發現松露的時候就上網上搜尋過,沒想到這東西咱華夏還真不是啥稀罕物。

以前的時候在華夏的產地都是二三十元錢一公斤,只是這幾年松露身價暴漲,成熟的松露能賣到六百多元一公斤,哪怕那些提前上市的松露也能賣二百元到四百元不等的價格。

利益動人心,當地的人們不論成熟與否一律給挖了出來,這才造成了現在這種很尷尬的局面。

明明與法國產的黑松露味道差不多,售