除了烤鹿肉之外，晚上丁笑還親自知道了阿爸製作了其他幾種鹿肉菜餚。

其中最簡單的是蔥爆鹿肉。雖然調料差了一些，但效果還是不錯的。就是這隻鹿成年已久，跟蔥一起爆炒過之後略微有點兒發硬，但這恐怕只是對自己這個外來者的牙口而言。他覺得至少京就沒有一點兒嫌硬的意思。好吧，他覺得自己可以理解為這裡人烤肉時偶爾會烤焦，而烤焦之後裡面的肉又怎麼可能不硬呢！習慣才是最重要的吧。

酸辣鹿肉塊是丁笑的“創意”。把鹿腿肉切成一厘米左右的小“丁”（在這裡只能叫丁），然後在鍋裡用油煸炒到八成熟左右。再把提前用醋、糖、黑牙果、鹽和辣豆泥調製成的一大碗碗汁倒進鍋裡。再翻炒均勻直倒碗汁收得差不多了，出鍋之後才撒上一點兒香香草的碎末就算得了。

紅燒鹿肉絕對是鹿肉最好吃的吃法之一。不過鑑於吃貨太多，而且主食基本就是烤鹿肉了，所以丁笑為了自己的腸胃著想，在紅燒鹿肉裡放入了一個果凍根還有五個大白豆。總體說來，鹿肉還是要多一點兒的。誰讓雄性的胃口大呢。炒糖色對瓊來說還是很有難度的，所以這一次是丁笑親自上陣。在一大勺糖融化變色，細碎的氣泡消失，焦糖味兒傳出來的那一瞬間將泡出血水的鹿肉和兩種根莖塊一股腦都放了進去。

這麼一大罐子的東西翻起來是絕對吃力的。主要是這種罐子的外形不好，丁笑覺得自己必須要去找村子裡的陶匠做自己適用的鍋了。嗯，趁著冬天還沒有到，再讓阿爹和坤給自己做幾個蒸屜，這樣就能吃蒸包子和蒸餃子，還有蒸魚啊，蝦啊，螃蟹啊之類的。真是想想就要流哈喇子了。

糖色在丁笑的努力下終於均勻地掛在了鹿肉和白豆及果凍根上，就這麼看起來聞起來，一邊觀摩學習的綠熙就已經嚥了好幾口唾沫了。“笑笑你真是太厲害了，糖居然燒黑了之後能有這麼香！”

丁笑笑道：“這個炒糖還真是不怎麼容易，不過你這麼聰明，日後多試幾次就行了。”不過對於把糖炒“黑”這件事他也不願意的。可奈何這裡的糖在加熱之後顏色就回越來越黑，果然還是跟上輩子的糖有些差距啊，儘管提煉的東西是一樣的。

放入烀鹿頭的湯，再把蔥條、拍扁了的姜塊、八角、桂皮、香香草段都放到罐子裡，接下來要做的就是蓋上蓋子，等待湯汁差不多快收到一半的時候再放入菜鹽調味了。

紅燒鹿肉果然大受成年獸人們的歡迎。雖然雄性還是更愛吃肉，但是雌性和半獸人們則對果凍根更有興趣。白豆倒也沒有收到冷落，可能是自從第一次吃到丁笑做的白豆夾之後就對這種食物有了“感情”，坤哥絕對是今晚吃白豆最多的人。丁笑覺得坤這樣真識貨，要知道肉在煮制的過程中肉汁一定會外溶，而果凍根和白豆都是吸收效果最好的食材，那麼它們的味道絕對不會比肉本身差，反而會更加爽口好吃一些。

如果坤知道這些的話，估計讓他連續吃一個月的白豆他都不會有所不滿的！真的，你們不信拉倒。

一頓飯從預備食材製作再到吃完，直到了日後完全落下西山。眾人各回各家，坤和峰也各自把獵物帶了回去。不過坤還是特意留了一條羊腿給丁笑，笑笑開開心心地接受了。原因很簡單，他想到明天的羊肉炒餅！唉，真是好像吃孜然羊肉啊！可是自己根本不知道孜然的植株是個什麼模樣。是不是跟小茴香差不多啊？如果是的話，倒是可以去祭祀哪裡問問。過幾天再說吧，自己也不能老是�