周特助對接好後,沈霧和餐飲部負責人溝通起來很順暢。
雙方簽訂了七天限定合作條約,沈霧擺攤需要的食材,由雲百味提供。
沈霧需要在擺攤結束後結清七天內的食材費用,不僅餐車,如果沈霧有需要,還可以隨時免費使用公司後廚。
在寫字樓區域做餐飲,夠快管飽才是王道,口味以重口為宜。
快餐和粉面這類速食都是不錯的選擇,但快餐費時,她和靳夢羽兩個人忙不過來。
最好的選擇就是賣粉面,沈霧打算賣紅燒牛肉粉面,
只是她秘製的牛肉高湯得花五個小時才能燉出來,今天開賣是不可能了,只能先賣點烤腸關東煮之類的東西湊合。
沈霧調製好配料,將牛肉上鍋燉好後,去餐飲部挑選食材。
高立勇帶了人幫著一起搬運。
餐車在四棟大樓交匯的中心地帶,說是移動餐車,實際就是個粉色鐵皮屋,移動不了一點。
沈霧聽高立勇說,這個地帶本來客流量很好,不愁生意。
只是後來在做綠化維護時,園區物業不知道怎麼考慮的,在餐車旁邊修了兩塊假山石。
當初說好的建假山石只是出於美觀的目的,並不會遮擋餐車。
可實際建出來的假山石比規劃的大了兩倍,隔遠一看,餐車完全就被假山石遮擋住。
剛開始還有熟客會經常來光顧生意,可漸漸地,熟客也不來了,新客更是零星。
連著換了好幾撥商家都沒能救活這輛餐車,偏偏建假山石的費用更高,拆假山石是不可能了。
拆餐車也要成本,公司索性就不管了。
所以準確來說這是輛廢棄餐車,而不是閒置餐車。
還好廢棄時間不算太久,裝置都正常,打掃乾淨就能投入使用。
幫著一起打掃乾淨餐車衛生後,高立勇就帶著人離開了。
接下來一切都要靠沈霧和靳夢羽兩人動手。
沈霧開啟關東煮機,將成品高湯放了倒進去,又將一串串關東煮分門別類放進小鐵格里。
靳夢羽這回也沒閒著,經過一上午的“毒打”,她沒等沈霧提醒,開始自己找活幹了。
她拿出一大袋烤腸,剪開包裝後,動作並不太利落的將烤腸一根根夾進烤腸機裡的空心管上。
放好關東煮後,沈霧檢查了一下果汁機,也能正常運轉。
餐車目前的速食裝置只有這些,今天只能勉強靠這三樣過活。
烤腸定價五元一根,關東煮三元一串,果汁十元一杯。
靳夢羽覺得定價太低了,問沈霧:“孫天天和劉成浩那倆小子一杯白水都賣二十了,我們就不能再把價錢定高一點嗎?三十塊一根烤腸我覺得也是合理的。”
沈霧看向靳夢羽,有些一言難盡:“這個價格和便利店賣的價格是一樣的,而且孫天天和劉成浩賣的那是水嗎?我們這個餐車掛的可是雲百味的經營許可證,三十塊一根烤腸,你就等著市監的人來把我們和負責人一起帶走吧!”
【靳夢羽心也太黑了吧,三十塊一根烤腸,明擺著就是來搶錢的,打工人每天掙點三瓜兩棗也很不容易好嗎!】
【雖然對打工人不太友好,但靳夢羽也是想快點賺到錢,這個破地方位置不好,我懷疑她們今天怕是連一根烤腸都賣不出。】
【又和有錢人共情上了是吧?你還是先心疼心疼自己吧,連三十塊一根的烤腸都吃不起。】
【你是不是仇富?我正常說句話都不行了?我是吃不起三十塊一根的烤腸,但你這種三毛錢一個豬腦子我還是吃得起的。】
沈霧搬著立式熒光板走了十幾米,最後放在路口處。
提起馬克筆在上