得以接待這些個貴人們的飯館還挺喜歡這樣‐‐這說去有面子啊!一說起來哪位殿下哪位郡主來我們這兒用過膳,那首先說明你名氣夠大廚藝夠好,不然誰知道你啊!
許多酒樓甚至還隨時備著文房四寶應付這個,等著人來了之後央著給提個字該個印,往門口一掛說這是哪位哪天來了給留的,起碼一個月座無虛席!
謝昭帶著雪梨重到北街的時候,街道兩旁五步一個的御令衛齊一抱拳:&ldo;大人!&rdo;
人太多喊聲震天,雪梨都覺得這場面夠震撼的……
然而謝昭卻無甚反應,心不在焉的看上去仍是情緒很低落,拉著雪梨就去了那家有西域歌舞姬的館子,被擋在一條街外的百姓中已有人好奇地在猜:&ldo;這是哪位啊……&rdo;
&ldo;調的是御令衛,不是府裡的下人,肯定是皇親國戚。&rdo;
謝昭面無表情地思量著吃什麼,雪梨被他弄得戰戰兢兢的。
這麼橫行霸道的事他顯然並不常做‐‐至少她沒見過。上回他帶她去酒肉大坊吃芋兒雞的時候,別說淨街了,連館子都沒清人。二人直接到二樓找了個雅間一坐,他們吃他們的,別人該怎樣怎樣。
這回鬧得這麼大的陣仗,估計他是……心煩得有點厲害。
心煩的時候難免固執一把、意氣用事一把,想著要吃這家就非吃不可了,等又沒法等,淨街倒是簡單。
店家看看這位陰著張臉的公子,愣沒敢讓歌舞姬們出來。
&ldo;蘇尼特羊的包子,四個。茄泥豆泥牛肉泥各一。&rdo;謝昭信口點了幾樣,然後抬了抬眼問雪梨,&ldo;烤魚吃不吃?&rdo;
&ldo;隨、隨便……&rdo;雪梨還沉浸在揣摩他情緒的環節裡,被他問了話才慢慢回過點神來,怔了怔,又問,&ldo;這到底是做什麼的館子啊?&rdo;
後三樣聽著像西邊的東西,但&ldo;蘇尼特羊&rdo;是北邊的東西,然後他又點了個酒,叫什麼&ldo;悶倒驢&rdo;……雪梨在宮裡看閒書的時候似乎看到過這個,也是北邊的東西。
謝昭想了想:&ldo;中原的東西不做,其他都做,吃個新鮮。&rdo;
過了會兒,包子先上來了。
雪梨一看就震驚了,剛才她還在想他們兩個人總共就點四個包子是不是有點少來著‐‐果然在民間就不能按宮裡常見的大小去想事啊!
碗口大的包子,她兩隻手才能捧住一個!
她看著都有點不知道怎麼下嘴了,發著愣看著他已經開吃,她才猶豫著咬了一口。
……這包子的做法很奇特啊!
皮略厚,雪梨一小口咬下去並沒有吃到餡,但她順著咬開的這個口看進去,一眼就看到裡面不是宮中常見的那種做得很細的肉餡,而是整塊整塊的羊肉。
四四方方的,而且塊不小,每塊得有半寸大,就這麼掖在麵皮裡頭,看著簡直狂野!
再咬一口……她發現這包子是做得真狂野!
宮裡做包子,調味是個特別要緊的功夫。蔥姜蒜糖鹽醬油是基本的,還要用到不少其他調料,為的是讓味道鮮美至極。
尤其是灌湯包,嘗起來一滴湯汁的香氣都能縈繞半天不散,那都是精調細作出來的!
但是手裡這個,裡面的肉是大塊大塊的不說,她吃著似乎都沒什麼調料