三杯酒下肚,楊妙雲的親戚們,對於陳帥是誇獎個不停。
關於熱菜的食材,楊妙雲等人已經切出來了。
今天干的比較早,現在已經切完,幾個弟媳婦也暫時回家休息了。
這幾天一直在忙碌,喘不了一口氣。
這裡暫時就這樣,陳帥讓幾位嬸嬸,稍微休息一下。
哪怕是陳帥不提出來,她們也不能在這裡。
人家來親戚了,自己總歸是要回避的。
陳帥可不是這個意思,這幾天人多,他這裡也沒有休息的地方。
這幾天大家都辛苦了,不願意讓她們繼續辛苦。
煤氣灶上,燉著整隻雞,還有肘子。
另外一個鍋裡,燉了四條大鯉魚。
這是陳帥昨天晚上,專門去河裡撒來的。
從眾多魚中,挑選出來的大鯉魚。
廚房裡的鍋裡,陳帥更是連夜用磚頭,壘出來兩個鍋熗。
一個燉著牛肉,一個是排骨,還有一個是油鍋。
肉餡經過不停捶打,握成了一個個大肉丸子。
貼著鍋邊就溜了下去。
隨著油花翻滾,一鍋金黃色的大丸子出來了。
熱油盛出來,加了小半鍋的清水。
雞蛋清清的放了進去。
加八角,花椒,茶葉,老抽等調味料。
香噴噴的味道,讓鄰居家的孩子們,來來回回奔跑張望著。
燒火的是三嬸,她沒有回家,也沒有去二嬸家裡。
最為靠近這裡,聞著香味也是陶醉其中。
舒了個懶腰,已經不知道嚥了幾次口水。
“帥呀,就你這手藝,可比城裡大飯店的師傅還要厲害。”
“你弟弟有你親自主廚,嬸嬸心裡歡喜的緊。”
“要是你乾飯店,那肯定特別火爆。”
陳帥呡嘴笑著:“三嬸您也太誇獎了。”
“以後的事情,以後再說吧,做生意需要本錢的。”
陳帥隨口說著,心裡可不這麼想。
他上一世那可是養殖能手,百家連鎖酒店。
他的公司,基本上同生活息息相關。
三嬸聽陳帥這麼說,也是不停點頭。
陳帥幾個鍋都看了一下,控制好火的大小。
雞蛋煮了五六分鐘,從鍋裡撈出來,倒進盆裡泡著入味。
這才在鍋里加水,加生薑,大蔥,八角,精鹽等調味料。
炸出來的獅子頭,輕輕的放了進去。
開鍋之後,同外面的鍋進行互換。
煤氣灶上的火,開到了最小火焰。
陳帥清洗雙手,這才滿意的看著一切。
“差不多了嬸嬸,廚房溫度太熱了,我來看火就行。”
“您去甜甜媛媛的屋裡,稍微休息一會吧。”
陳帥絕對的好心好意,她也是能夠聽出來。
“不用了,我感覺還是可以的。”
“這可比干農活輕鬆的多,就是幫忙燒燒火,嬸嬸可沒有這麼嬌貴。”
既然他這麼說,陳帥也就沒有再強求。
基本上所有活都乾的差不多了。
等到大家回來就可以上菜,炒菜了。
“那行,嬸嬸就幫忙看一下,就這樣的火就行。”
“我去山裡看看,準備叫大家吃飯了。”
陳帥又進了堂屋,七姑八大姨已經吃飽了。
一個個打著飽嗝,喝著茶水看著電視,特別的愜意。
見到陳帥進來,紛紛站起身。
陳帥歉意的道:“我今天真的是失禮了,沒有陪各位長輩喝