隨著沈家莊，還有天津衛一帶開始大規模種植番薯，那堆積成山的番薯幹，讓大規模釀造白酒成為了現實。

霧氣朦朧中。

酒香四溢。

春雨潺潺。

沈烈與李時珍並肩而行，一邊談論著這源遠流長的酒文化，竟然……這個時代的人便知道將頭酒捨去。

因頭酒中甲醇等有害物質含量較高。

尾酒止餘。

“花散而味淡”。

並且讓沈烈大吃一驚的是，李時珍雖不好酒，可是他竟然懂得蒸餾時，蒸餾出來的酒的質量，是隨蒸餾時間發生變化的。

甚至。

這位醫聖還將這些似是而非的技術，煞有其事的寫進了他的《本草綱目》中。

原本如下。

“燒酒，面有細花者為真，小便清者，以頭燒酒飲之，即止。”

瞧著李時珍對著釀酒之道如數家珍。

侃侃而談。

讓不好酒的沈烈目瞪口呆。

甘拜下風。

好嘛！

這位大夫懂得還真多。

此時。

親兵來報。

不少接到公文，前來點卯的舊官員已經來了不少，正在外面侯著呢，隨著李時珍露出了茫然之色。

沈烈卻微微一笑，輕聲道：“走，瞧瞧去。”

片刻後。

酒場大院中。

上千個趕來赴任的舊武官，擠在一起，用狐疑的目光左右打量著，竊竊私語的議論著什麼。

“這……到底是個什麼地方呀？”

一臉懵。

困惑中。

卻只見一位穿著飛魚服的英武青年，與一位白髮蒼蒼的老者，從那酒場中走了出來，眾武官便趕忙抖擻起精神。

上前參拜。

“參見大人。”

這一陣有氣無力，半死不活的樣子，讓李時珍都看不下去了，一個勁的搖頭。

沈烈卻微微一笑，和絮道：“都來了呀。”

“既來之，則安之。”

瞧著這上千個國公，侯爺，伯爺家的親戚，沈烈笑著道；‘往後……這場子可就仰仗各位了。”

然後便攙扶著李時珍揚長而去。

留下了上千紈絝子弟在風中凌亂。

說來奇了。

剛開始是不樂意，擺爛，混日子……

可是很快。

這些拍不得，打不得的滾刀肉，漸漸發現了這酒場的妙處，雖然俸祿低了點，也沒什麼油水。

遠不如在兵馬司，又或者錦衣衛時過的滋潤，就那麼點俸祿，大概只夠養家餬口。

不過這酒……

聞著那四溢的酒香。

很快。

一些心思靈活的好酒之人便發現了門道，便偷偷摸摸的將手指，從那裝滿了清澈酒水的翁中蘸了蘸。

又嚐了嚐。

辛辣，火燙，很烈……

於是那酒鬼渾濁的眼睛便亮了起來，好似發現了什麼瓊漿玉液一般，一個勁的流口水。

“嘶！”

這玩意。

夠勁！

趁著四下無人，這些餓瘋了的好酒之徒便本性畢露，偷偷找來瓦罐，葫蘆，趁著沒人注意便開始偷酒。

一來二去的。

這事兒便被沈烈知道了，酒場的賬房跑來告狀，沈烈也不惱怒，只是微微一笑，將這些偷酒之人召集了起來。

然後露出了狡黠的笑容道。

“何必偷吶？”

嘴角噙著笑容，沈烈大度道：“想喝酒……儘管取便是了。”

酒