一個清貧的家，只有幾間茅屋，待客的堂屋裡，擺著幾件破舊的傢俱，黑漆漆的好似年份很久了。堂屋中間是一個火塘，火塘上面吊著個黑乎乎的鐵鍋，鐵鍋裡水汽氤氳，讓這屋裡生出一股暖意。

老婦拿出張矮凳讓劉青坐了，然後進了房裡，摸出一個茶包。劉青心中一動，湊過去看。茶包開啟，頓時有清香撲鼻而來，只見那茶葉條索壯實，幽綠的葉片上白毫顯露。老婦把一撮茶葉放進碗裡，提起鐵鍋，一道沸水激下去，廬山溼潤的空氣、瀰漫的雲霧、蒸騰在眼前的方丈雪意，就都在杯中升升沉沉了。

想不到，能有緣在這寒冷的冬日，在這雲霧繚繞的廬山茅社裡，喝上一碗茶農親手沏泡的、熱騰騰的廬山雲霧茶！

劉青看著幼嫩的芽葉在沸水中慢慢舒展，端起碗來喝了一口，誠惶誠恐道：“這茶，是好茶吧？太貴重了，小子受不起。”

老婦放下手中納著的鞋底，慈愛的笑道：“什麼好不好、貴重不貴重的，在我們眼裡，就只是茶。喜歡，就多喝點。”

聽著老婦絮絮叨叨的說話，烤著暖暖的火，喝著熱熱的茶，坐在簡陋茅屋裡的劉青，忽然臉上覺出火辣辣的愧意。

離家幾個月，一直四處奔忙，終日盤算，如何謀利。這茶，在她眼裡，是銀子，有貴賤。而在這雪山上清貧老婦的眼裡，卻原來，只是茶。

是啊，只是茶！

所有的茶，在他們的眼裡，無論好壞，無論貴賤，那都是吸天地潤澤之物，被一雙手輕輕採下，用心炒制，凝著他們所有的辛勤與汗水！

這樣的茶，無論好壞貴賤，都需得捧在手上，用心品飲；需得平心以待，真心以對。唯有這份鄭重，才懂得什麼叫珍惜。

這才是茶的本心！

茶道里出湯謂之“觀音出海”，此時的茶湯便如觀音普渡，眾生平等。無論喝茶人貧富貴賤，給你斟出來的茶湯都濃淡相宜，絕無區別對待。

可我們呢？卻常以貴賤之心論高下——貴者，則珍之如寶；賤者，便棄如敝屣。這就失去了茶之本心。

劉青捧著茶碗，滿心愧意。

下午的霧似散了許多，山上的雪，樹上的霧松，都露出了它們的面目。站在石頭上望去，只見路旁的幾棵松樹舒展出斜行的枝杈，上面覆蓋著薄薄的一層雪花，後面是層層疊疊的雲海，在幾縷陽光的映襯下，無比的柔美華麗。

劉青想起老婦所說，廬山夏短冬長，一般在十月下旬開始，天氣寒冷，開始下雪，這樣的天氣，一直要持續到第二年的五月初。

難怪朱德曾說，“廬山雲霧茶，味濃性潑辣”。

在這樣惡劣的環境下，長期被寒冷所逼，一旦遇春溫暖，必要摒盡所有的力量冒出芽來，這芽便是蘊含了半年這冰天雪地的精華，怎會不味濃潑辣？難怪，廬山雲霧茶這樣的香，這般的濃。

這廬山，一兩天，是遊不盡的，劉青便在老婦家住了下來。晚上，老婦的老伴和兒子歸家，劉青與他們在昏暗的燈下，吃著粗陋的飯菜，聊著閒話，看著他們臉上雖飽經風霜卻恬淡寧靜的笑容，劉青仿若覺得，又回到了剛穿越的時候劉大春的家裡。

在山上游了兩天，讓劉青失望的是，茶聖陸羽口中稱讚的“天下第一水”——康王谷的谷簾泉，因天氣太過寒冷，泉下的小潭上面居然竟然結了冰，泉水落在巖壁結成的冰凌上，紛紛被打碎，四下散落，沒被打碎的泉水也都很不情願的順著冰凌落下去，流動著形成了冰川，溪谷兩邊也結滿了厚厚的冰，旁邊的樹上是長長的冰掛。縱然劉青如果武藝在身，要想取水也是比較困難，只好作罷。

不過想想，從科學上來說，最適合泡茶的水當屬軟水，而天然的軟水就是雪和雨水；其餘的山泉水，江、河、湖水和井水等地水，都是硬水，所含