所有粽子蒸好之後,天也大亮了,開啟院門,街上人來人往,熱鬧非凡。
別野將攤位擺好。
除了砂鍋米線之外,旁邊還有四個爐子,爐子上則是四個裝滿粽子, 沒有蓋上蓋子的大砂鍋,此時正冒著騰騰熱氣。
一個行人走到攤位前。
“別老闆,我是昨天下午在你們店裡吃飯的客人,你們說登記名字之後,今天可以來領一個粽子。”
“是真的嗎?”
別野問道,“你叫什麼名字?”
“張三。”
別野翻看記名冊,上面的確有這個名字,於是說道,“我們有四種口味的粽子, 分別是豬肉鮮粽、鹹蛋黃豬肉粽、紅糖粽子和八寶豆粽子,你想要什麼口味的粽子?”
張三沒有立即做出選擇,而是指了指每種口味粽子前面的小木板。
“這上面寫的是價格?”
別野嗯了一聲。
張三別的字可能不認識,但錢是每天都要接觸的,見的多了便也認識了,當然認得出上面寫的價格。
“八文錢一個鹹蛋黃豬肉粽?”
“其他粽子也都是五文錢一個!”
“這也太貴了!”
“別的地方的粽子,一般只要四文錢一個。”
此時攤位前又來了幾個人。
“什麼粽子這麼貴?”
“往年四文錢一個的粽子,我都捨不得買多了,只賣五六個回去跟家裡人一起分著吃,你家這麼敢賣到八文錢的?”
“這不是搶錢嗎?”
顧嬈走出來,對客人們解釋道,“鹹蛋黃肉粽,顧名思義,是鹹蛋黃和肉包出來的粽子,我們用的鹹蛋黃,是從賣鹹鴨蛋老闆那裡三文錢一個買回來, 再自己一個一個把鹹蛋黃剝出來, 最後包成粽子,卻只是在肉粽的基礎上,加上三文錢的鹹鴨蛋成本的錢,連一文錢的手工費都沒有收。”
“所以,鹹蛋黃肉粽八文錢一個很值。”
仍舊有客人質疑。
“鹹鴨蛋三文錢一個我知道,但是,別人的肉粽只賣四文錢,你家的肉粽憑什麼賣五文錢?”
顧嬈隨手拿出一個豬肉鮮棕,當著客人們的面拆開,露出裡面誘人的色澤,掰開之後,露出中間大塊大塊的肉。
“我們家的粽子,不僅包的大,糯米放的多,調料放的多,肉包的大塊,味道也比別處好吃。”
“成本高一些,價格自然高一點。”
“你們買一個嚐嚐就知道了。”
講解過後, 顧嬈將剝好的粽子給別野吃,在蒸好之後,顧嬈就吃過一個肉粽和一個甜粽了, 這會兒真的吃不下。
別野三兩口就吃完一個粽子。
眾人看到別野吃得香,聞著那誘人的味道,忍不住嚥了咽口水,光是看著和聞著,的確比他們以前吃過的粽子好吃。
張三聽完顧嬈的解釋之後,心底沒了一開始的不敢置信,心底認同了這些粽子的價格,本著便宜不能少佔的心理選了八文錢一個的鹹蛋黃肉粽。
別野將鹹蛋黃肉粽給他之後,拿起毛筆在記名冊上,張三名字的旁邊畫了一個圈,表示這個人已經領過一次不能再領了。
張三迫不及待地拆開綁著粽子的線,剝開包裹粽子的粽葉,黏糯的醬紅色糯米與粽葉之間拉著誘人的絲線。
低頭咬了一口,裡面的肉肥瘦相間,油而不膩,鹹蛋黃鹹香略乾的口感,中和了糯米和肥肉的油膩。
等他反應過來,一個粽子已經不知不覺全部下肚。
嘴裡回味無窮。
“太好吃了!”
“我還是第一次吃到這麼好吃的粽子!”
吃了還想吃。