己的目的，無論是刺探還是刺殺，都是在這個基礎上。

比如說你當夥計，要有敬業的精神，要不停地暗示自己是個夥計，作為一個正常人應該有的情緒要表現出來，別太冷靜了，你說對不？”

“對，對，張哥，您說的對。”張南的汗又冒出來了，因為他覺得自己當夥計的時候有時表現的並不夠冷靜，因為總要去判斷其他三個人是誰。

抬起胳膊蹭下額頭上的汗，張南說道：“張哥，您就別說笑了，您一個賣滷味的，我一個當夥計的，離著什麼諜報遠著呢。”

“不遠，一點也不遠，身為一個諜報人員，不僅僅要從自己的專業出發，也要相容其他專業才行，要經常去琢磨。

你比如說情報人員，最喜歡的事情，是什麼呢？我估計就跟我這個開店的人一樣，是讓事情順利，按照自己的設想與計劃來發展，而不是出現突然的事情。

但是呢，你也知道，那是不可能滴，人生不如意十之，並不是所有的事情都要按照你想的去進行。

比如說我今天做了五十斤的滷味，我估計全能賣出去，然後我算著自己能賺多少錢，結果呢，今天眼看著只能賣出去十斤。

這個時候怎麼辦？滷味要是多放鹽，做的鹹了還湊合，能夠多放兩天，那要是做得淡了呢，鹽少，我是從新放鹽？

我告訴你，我絕對不會這麼做，因為客人已經習慣了吃不怎麼鹹的滷味了，客人不傻，我今天的淡了，然後客人看著明明還剩下很多，結果第二天一來吃，發現鹹了，他們就知道是剩的。；

或許從那以後再也不來我店裡吃飯，那我要做的是想辦法把剩下的四十斤賣出去，我可以降價，我可以贈送，我甚至可以提前關門，然後挑著擔子出去賣，走街竄巷。

一邊走我一邊吆喝，我就直接吆喝出來，說是今天做的滷味多了，賣不出去了，所以便宜賣掉，讓人來買，這樣買的人看便宜可能買一些，還有來店裡吃飯的人，聽到我的吆喝，知道我寧肯出來辛苦，也不想著留下剩的東西明天買，他們自然第二天還回來吃。

這就是把不利自己的事情變成有利的事情，當諜報人員也是一樣，危機，其實就是危險和機遇，一個好的諜報人員，在關鍵的時候不管面對什麼都可以力挽狂瀾，一個不合格的諜報人員，在遇到困難的時候，心中就會想著放棄，從而在動作和表情上把自己暴lù了，你說對不？”

張小寶手上依舊在整理著食材，閒聊著與張南說他總結出來的諜報人員和廚子之間的聯絡。

話，很自然地從張小寶的口中說出來，張南卻是已經聽傻了，他感覺東家根本不是在舉什麼例子，而是正在說他自己一樣，確實，他做的還有不到位的地方。

但是東家怎麼可能呢？不可能，絕對不可能的，東家一定是隨便地說說，跟尋常的人閒聊一樣，並不存在別的心思。

張小寶似乎沒有打算放過張南，繼續說道：“舉個更具體的例子，比如說你和小易，你們兩個，來自不同的勢力，你呢，是好人一邊的，小易呢，是壞人一邊的。

你想抓住他們整個勢力的人，但是又不能讓他識破了，同時又得防備他做出什麼危害到你們勢力的事情，這個時候，你發現他現在做的事情，容易對你的勢力造成麻煩。

於是你專業素質不行，你不冷靜了，你想要馬上去阻止，但是你自己的能力又不成，因為我是東家呀，我現在讓他做什麼，他必須要做什麼，不讓你做你就不能做。

否則我把你趕出去，不讓你當夥計了，你會失去一個近距離接觸他的機會，更失去了隨時把握他動向的機會，你根本不敢直接對他動手，那樣會打草驚蛇。

於是你想讓我配合你一下，但你卻根本無法確定我在知道自己捲入了這麼大一個