“他是好苗子,不過交給張二斤也算沒有辜負,張二斤雖然目光短,對皓哥兒也極嚴厲。
今日之事,他本該氣得吹鼻子瞪眼睛,但是卻只是呵斥幾句,並未太過計較,還算有救。”夏芊鈺補充道。
☆、208 尋找度堂頭
“你說的都對。”禹歌笑無限寵溺的看著她。
夏芊鈺一愣,會望向他燦然一笑。
兩人一前一後進了後廚。
要說這後院與前堂唯一的通路便是後廚,頗有些不方便。
但是後院臨街的那堵牆上原本計劃好要鑿出的大門卻遲遲沒有動工。
看來要去找工頭說道說道了。
春。宮圖的事情壓下未講,夏芊鈺來到前堂。
大家有條不紊的忙著手頭上的事情,這讓她頗感欣慰。
雖然尚未開張,但是堂上的座椅纖塵不染。
窗明几淨,就連堂上的大圓柱都被擦得鋥亮。
看來青青果然對酒樓的事情上了心。
“我和掌勺去請度老人,你們將外賣視窗顧好。”夏芊鈺囑咐道。
大家脆生生應了。
張二斤臉上雖然不太光生,但是還是說著:“掌櫃的,您慢走,俺自會上心的。”
才開外賣視窗的時候,夏芊鈺只是想要讓周邊的人意識到蒼月酒樓的存在,卻不成想生意這樣好,收入頗為可觀。
雖然客單價並不高,但是貴在有量,而且準備好之後,不到一個時辰便能賣完。
外賣視窗也讓周圍的鋪子知道了蒼月酒樓的存在。
故此還接了很多的外賣單。
這樣又有了一些額外收入。
夏芊鈺將這件事情放在了心上,她在一次研究分析了蒼月酒樓所在位置的利弊,得到了結論,光是堂食很難異軍突起。
外帶以及外送服務。不能忽視。
她預備養兩匹快馬,再招兩個身強力壯的小夥兒,專門負責接單。
以後,可以承辦婚喪嫁娶的外送服務。
“想什麼,這樣入神?”
見夏芊鈺一路上嘴裡嘰嘰咕咕唸唸有詞的樣子。忍不住問道。
“沒什麼。”八字還沒一撇的事情,她不想過早透露。
顧左右而言它道:“你說的那個度老人,他願意來給他們授課嗎?”
禹歌笑沉吟一番,方才開口道:“只能是試一試了,我與他雖有過幾面之緣,但是不知能夠說動他。
他幹了大半輩子的堂頭。對其中蘊含的關巧再熟悉不過了。
而且他在琴川最大的逸仙酒樓幹了大半輩子,後來酒樓的掌櫃病逝了,後代無人有能力繼承酒樓,酒樓關張了,他這才隱居起來。”
這事情讓人唏噓。
逸仙酒樓的老掌櫃顧逸仙。既是掌櫃又是掌勺。
他做的一品鍋,曾經被讚譽,出鍋萬里香。
輾轉反側,蠢蠢欲動,只為一品佳餚的大有人在。
逸仙酒樓鼎盛時期,人頭攢動,高朋滿座。
“一品鍋的奧義,在於雜而不亂。食材相互交融,湯頭味濃,色白如玉。他的兒子天資愚鈍。無法掌握,而他又不肯將烹飪的技藝傳給不相干的人,以致突然過世,酒樓便難以為繼了。”
禹歌笑見夏芊鈺神色不解,不等她開口詢問,便體貼的解惑道。
夏芊鈺瞭然。“活該,心思如此閉塞。只是可惜了一品鍋,父親曾經對一品鍋讚譽不絕。他也算是老饕一位,讓他難以放下的,必定不凡。”
說話間,她不由自主的嚥了一口唾沫。
要知道,夏少恭雖然酷愛蒐羅美食,卻太過執著與知名度。
他只愛有說法