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第883部分

粉撲撲的麵粉中倒入了清水,加入了酵母開始揉捏。

不一會兒,便是揉成了一個巨大的粉團。

步方的動作很有節奏感,並且,每一分力氣的使用都是恰到好處。

揉麵團其實也是個技術活,要掌握適當的技巧。

嗡……

隨著步方的揉捏。

青花瓷盆中的那粉團開始不斷的旋轉,變得越發的晶瑩,彷彿有光華在其上流轉似的。

手掌拍在那粉團之上,一股彈性迸發,將步方的手掌給彈開。

取過一碗油汁,有剔透的油汁倒入了青花瓷盆之內,繼續開始對面團進行揉捏,這次揉捏的動作又有所不同了。

因為加入了油汁,所以使得麵糰便是十分的滑膩。

隨著揉捏,將倒入的油汁全部都是揉到了麵糰之中,原本白皙如嬰兒肌膚般白皙的麵糰,一下子變成了濁黃色。

這是因為吸納了油汁的緣故。

加入油,將油揉入麵糰中,也是為了增強制作出的造化餅的口感。

所選擇的油也是精心熬製的植物油,並不是選擇動物油。

將油揉入了麵糰中。

便是將青花瓷盆放在了一邊,等待麵糰的發酵。

這個時間頗久,步方也沒有站在廚房之前等待。

而是擦拭了手掌。

取過一層紗布,蓋在了麵糰之上,捧著一個茶壺,負著手,走出廚房。

走到了餐館中。

拉過一條椅子,縮躺在椅子上,坐在門口,看著外面,雲層緩緩的飄蕩,倒是頗為有幾分愜意。

悠閒的喝了一會兒茶後。

步方便是重新回到了廚房之內。

點火,開鍋。

玄武鍋架在了灶臺之上,往鍋內倒入了金燦燦的油汁,待到油汁滾沸後,便是將麵粉倒入其中。

開始翻炒麵粉,將麵粉翻炒成了油酥之後,便是取出,倒入碗中待用。

麵糰經過了發酵和醒發,脹大了一些,其中蘊含的氣則是在流轉。

取出了麵糰,揉成麵餅,將油酥抹在其上,並且灑上晶瑩的白糖。

將巨大的麵餅,捲起,切成了四塊。

每一塊從切口處壓扁,很快便是壓成了四塊麵餅。

取出一種靈果,將靈果切成了兩半,擺在了那麵餅上,撒上些許的芝麻粒。

便是完成了餅的初步製作。

而接下來便是造化餅最重要的一個過程,烤制。

要烤製造化餅可不一般。

這餅叫做混元一氣造化餅,名字頗長,但是其中有重點,混元一氣……

什麼是混元一氣,這就很值得考究,也和烤制的方式非常的有關係。

心神一動。

一個巨大的陰影浮現而出。

轟的一聲,陰影被砸在了地上。

這是一個巨大的烤爐。

這烤爐很不一般,是有泥土製作而成,表面算得上是凹凸不平,甚至有些漆黑。

頗具鄉土氣息。

這是一個兩米多高,直徑一米的外圍包裹著一層黃泥的烤爐,叫做木炭烘爐。

準備好了這個烤爐,步方居然是進入田園天地中。

在多寶仙樹周圍晃盪了一番,折了幾根仙樹纖細的樹枝。

惹得多寶仙樹不斷的搖曳樹枝,彷彿要跟步方拼命似的。

取了樹枝之後,步方飛也似的就跑走了。

回到了廚房之內。

將樹枝打在了木炭烘爐的中間,張嘴,噴出一團森白色的火焰。

火焰竄出,落入那木炭烘爐之中,點燃了仙樹的樹枝,開始雄