太婆，做酒已經做了幾十年了，這配方也是他們家的，他們每天早上酒蜂蜜什麼的配好送過來，我們就負責瓶裝。」

「原來是這樣，那請問那個老奶奶在什麼地方呢？」宋文彬又問。

「在市民河附近的一個巷子裡。」李老闆說道：「你想去的話我可以帶你去。」

「哦哦，不麻煩了，給個地址待會我們自己去看看吧。」宋文彬說道。

得到了釀酒作坊的地址後，宋文彬和老張頭騎上了一輛廠里拉貨的小三蹦子，一路向市民河附近駛去。

市民河在老城區，來到這裡後，宋文彬循著地址果然找到了李老闆口中釀酒作坊，不過這裡並不只有一家作坊，一整條街都是各種釀酒作坊，濃濃的酒糟香味撲面而來，混雜著某種發酵的酸味，很是獨特。

宋文彬找到了那家名為醉香居的作坊，推門走了進去，這門店外面看著挺現代，裡面卻古色古香，地面擺著很多大酒缸，牆壁的櫃子上擺著很多酒瓶。

這會時間是下午，店裡沒什麼人，只有一個年輕人趴在桌上小憩，宋文彬看見他，走過去咳嗽了兩聲。

那年輕人一抖，坐起來揉了揉眼睛，道：「打酒嗎？」

「不是，我是李老闆介紹來的，億波力那家瓶裝廠的老闆，你有印象嗎？」宋文彬說道。

「哦哦，李總的朋友啊。」

年輕人打起精神，從櫃檯後繞了出來，問道：「您有什麼事？」

「我想看看您這邊的甜酒產量，方便嗎。」

宋文彬說道。

「可以可以。」年輕人從桌上拿起鑰匙，說道：「跟我來。」

他把宋文彬帶到作坊後的院子裡，院裡有很多正在晾曬的酒麴，再往後走地上有很多多大坑，大坑上有幾個工人正在攪拌糧食。隨後，年輕人帶著宋文彬來到一處地窖中，地窖中擺著十幾口大大小小的酒缸，這裡酒香撲鼻而來。

宋文彬問道：「你們家是隻做甜酒嗎還是。」

「當然不是，還是有很多其他度數的酒，甜酒那只是順帶著做，而且過了冬天那玩意也不好做，容易壞。」年輕人自豪說道，你要買點嚐嚐嗎，我們家可是純糧食酒，很多人開幾百公里專門來我家買呢。」

「還要開車呢。」宋文彬笑著婉拒，他又問道：「我聽說這家店是一個老奶奶的手藝。」

「你說我老太啊。」

年輕男人說道：「我老太休息去了，她只有做酒的時候才來。」

宋文彬順著那些酒缸看了看，心裡盤算著這家作坊的生產力，看起來這是一家有情懷的老店，依然堅持著手工生產。但是宋文彬的考察卻並不是在考察情懷和品質，如果真的想做生意的話，他更希望能看到一些專精某一種類，並且高效運作的流水線。

「如果大批次採購的話你們供應的過來嗎？」宋文彬問道。

「你要買多少？」年輕人驚訝道：「h市這好多家店都有合作的，早點鋪子，奶茶店，包括你剛說得瓶裝廠，我們都有合作。還沒有供不過來的情況。」

「哦…」宋文彬沉吟了一下，問道：「李老闆沒有和你們聊過專門生產某一類的說法嗎？」

「誒，李老闆和你說了嗎？」

年輕人很驚訝，「好像我聽我爸提過，說工業園區那邊有幾個老闆想要什麼打造品牌，機器生產之類的事情。」

頓了頓，年輕人驕傲說道，「不過我老太可不幹，你看市面上賣的那些酒，要麼都是勾兌的，一點都不純正，要麼就是機器生產的，一點靈魂都沒有，咱們可不能砸了招牌做那種事。」

「是的呀。」宋文彬

贊同道。

……

離開這家釀酒作坊後，宋文彬又考察了一