安兄妹早早切好泡好的，今兒剛好可以直接用。將水煮過的何首烏根交給周語嬈，江雲漪就撈起鍋內已經洗淨煮熟的大棗，直接搓成泥。

然後取過周語嬈那邊已經搗成泥的何首烏根，連手中搓好的棗泥、與糯米粉、白糖和在一起，又加了一些清水拌和，拌成成塊的團狀。

周語嬈備好了蒸鍋，裡頭加了清水，鍋屜上還鋪了一張荷葉。江雲漪將米粉團倒入鍋內，攤平，撕成紅綠絲，蓋好，開大火起蒸，待小半時辰後便可起鍋裝盤。

粉蒸首烏糕香甜可口，軟嫩宜人。是氣血雙補，美容養顏，還能烏髮的藥膳方之一。

此道藥糕在府城雅齋分店極受歡迎，但由於江雲漪一貫的經營理念，所以府城的富戶士紳至今只在開業當天嘗過一次。

若想再吃得等明年府城雅齋的週年慶，以後近一年的時間裡，雅齋都不會再做這道藥糕。

現在江雲漪選擇將這道糕點作為禮物送給雲老夫人，是自信雲老夫人一定會喜歡。

接下來做的是茯苓人參糕。將備好的茯苓、人參、蓮子、鹽、研成細粉，然後用細粉與小麥麵粉，及少量的山藥粉和勻，加水適量製成糕狀，上籠蒸熟即可起鍋。

茯苓人參糕是老年人食譜，此藥糕有較好的益智強身之效，極適合中老年人免疫功能下降、智力減退者服用。

隸屬老人食譜，也屬於益智補腦食譜，多數人可食之。這道藥糕也是府城雅齋的殺手鐧之一。

本道藥膳中小麥麵粉有養心益腎、除熱解渴之效；而蓮子富含蛋白蛋和碳水化合物，能除血壓、強心安神，滋養補。

二者與茯苓、人參一起製成的藥糕味道極為鮮美軟糯，極受人們的喜愛。顧客們想吃也是要等第二年的府城雅齋週年慶才能再嚐到。

這時周語嬈已經將備的蓮藕用刨子刨成了絲，放入鍋中煮了三刻鐘，煮好後又用涼水過了一遍，再將水倒掉。

江雲漪就取過白糖、涼白開（需沒過藕絲一指節高）、藕粉依次倒入碗中攪拌均勻，隨後將碗放入蒸鍋裡蒸上小半會。

這其中有個小細節就是藕糕水和藕粉的比例是八比二。將蒸過後的藕糕取出，趁熱做出糕塊放涼後，直接命拿到冰窖，待其定型之後就可以裝盤。

做完三道藥糕後，江雲漪和周語嬈並沒有休息，而是將最後一道芙蓉蓮子糕一併做了。

芙蓉蓮子糕以蓮子為主料，與雞蛋清比例一樣都要備足三兩；輔料橘子、京糕各十錢；調料玉米粉二錢，白糖五兩，香薷半錢。

先將京糕切成與蓮子大小相等的方丁，再將蛋清磕入大碗內，然後加水、加白糖、香薷粉攪勻，隨後就將碗放進鍋中蒸煮十刻鐘。

十刻鐘後起蓋，把桔子瓣碼在蒸好的芙蓉上面（圍成一圈），蓋上蓋再蒸上兩刻鐘取出後待用。

鍋內加水、白糖、蓮子、香薷粉燒開，用水澱粉勾芡，盛在芙蓉桔子瓣中間，最後散上京糕，周語嬈便取過包裝盒，讓江雲漪直接將這道做好的藥糕裝了盒。

水晶藕糕和芙蓉蓮子糕是今年雅齋秋季推出的新品，得明年的秋季才能有機會吃到。

水晶藕糕養胃養血，芙蓉蓮子糕補虛養身，適合多數人食用。待最一道糕點做好後，其它三道糕點已經好了，二人動人各自裝入禮盒中。

江雲漪吩咐周語嬈再備幾份雅齋的藥茶，連早備好的楊梅酒、桑葚酒、回春酒、延壽酒連同做好的四盒藥糕一道先帶上馬車，便轉回屋中換了一身衣裳，才回客廳尋雲子澈。

“你可算出來了，再不出來我這個君子可就要闖進廚房了！”

雲子澈見江雲漪終於從廚房出來，心下微微鬆了一口氣。江雲漪進廚房一進就將近一個時辰，可把他給等著急了。

他一