傻柱他回來後，一邊指點一下大家的刀工，一邊又看看大家切出來的菜，準備等會教導幾個菜。

這些菜色都是不同的，需要注意的地方也不同。

傻柱也不怕教會了徒弟，餓壞了老師。

他的廚藝，不是這些人能達到的。

加上，他被改造的身體，對於刀工是十分有幫助的。

如果說，以前他的廚藝算是大廚，那麼現在，他的廚藝更上一層樓了。

至少，刀工方面，已經接近大師了。

這個級別的廚師，都是負責國宴的，一般人根本就比不上。

廚藝到了一定的地步，也是需要天賦的，而的天賦，已經到頭了。

傻柱的廚藝說起來，也不差了，比大廚要差一些。

但在軋鋼廠，已經算是不錯了

周庭鈺的天賦不錯，所以陳玄打算稍微培養一下。

至於是不是要傾注

心血，那就看周庭鈺的忠心了。

日久見人心，而很快，就會有考驗的時候了。

周庭鈺是很用心的，他知道這是一個極為難得的機會。

要是放在別人，不說外面，就是傻柱都不肯教手藝。

就算是教，那也是要留一手的。

而師父陳玄，那可是有什麼就說什麼。

周庭鈺都感覺到，自己的手藝最近有了很大的提高。

前幾天，他回家給家裡人做菜，受到了一致的讚揚。

父母更是說了，既然師父願意教，那就一定要忠心師父，不能有小心思。

他也打算了，過兩天就買一些菜色去師父家

一直說要去師父家學廚藝，之前一直有事，現在好不容易閒下來，他一定要去的。

“用心，別走神了，這刀子可不長眼。對咱們廚師來說，這手可是很精貴的。雖然不可避免的會起繭子，但還是要保護好咱們的手的。觸感對於刀工來說，也是很重要的。只有觸感敏銳，刀工才能做到精益求精。

周庭鈺被陳玄這麼一說，也是一愣，心裡也是暖了暖。

另外一個小廚問道:“陳師傅，我看你的手好光滑啊。你是怎麼保養的?我們也都要這樣嗎?"

陳玄笑道:“我這是用了自己做的護手霜，這是為了追求刀工的極致。如果你們只打算要做到大廚，其實也大可不必。

馬華問:“大廚是什麼水平?

他不怕陳玄不回答，因為這些天下來，馬華也發現了，陳玄是真的不看重這些。

就算是他是傻柱的徒弟，也從陳玄這裡學了不少，甚至遠遠比傻柱那裡學得多。

這會兒，傻柱又去找秦淮茹了，所以馬華也不用擔心被傻柱聽了去。

陳玄沉吟了一下，就在馬華以為陳玄這是突然不肯說了的時候，陳玄道:“大廚麼，就是傻柱高點的水平。傻柱的水平，算是一般的資深廚師，刀工和火候，都掌握的不錯。但離大廚，還是有-段距離的。以他的資質，靠自己琢磨，大概五年內是沒有辦法達到

大廚的層次的。

這個時候的廚師，又沒有廚師學校，也沒有大酒店給他們去做學徒，

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