黛玉一番清雅流暢的表演，“玉液回壺“之後，將倒出來的第二道茶斟到聞香杯中，用小杯蓋口，以拇指、食指扶杯，中指托杯分別遞給對面坐著的三春、二寶、二玉、一雲。寶釵第一次喝，學著其他人用食指中指夾緊聞香杯，拇指緊壓杯底翻轉過來，輕旋聞香杯，徐徐提起，雙手輕搓，送至鼻下清嗅，吸聞茶香。

惜春深吸了幾下，讚道：“真是清香無比，林二姐姐，這是什麼茶，這麼香？”

寶玉也一臉迷醉，搖頭晃腦的道：“真是好一股天然馥郁的花香。好妹妹，拿出幾罐送我們嚐嚐唄。”

不等黛玉說話，漱玉搶著道：“還送你們幾罐？想得美，這是內安溪鐵觀音中純種的‘紅芽歪尾桃’。鐵觀音中本就有‘七泡有餘香’之美譽，此乃極品中極品，這茶越陳越香。雖比不如‘大紅袍’，可是也珍貴異常，當年我家得的都不到一罐，這幾年吃下來，下剩的那點也就再吃個兩三回，若非今日這水，還捨不得拿出來呢。”

黛玉不語，繼續手上的動作，讓眾人賞鑑過湯色之後，開始用公道杯分斟到茶盞中，請大家品茶。黛玉所用的這一套龍泉窯梅子青祥雲功夫茶具只有八個杯子，可是在場的三春、二寶、三玉、一雲，總共九個人，因此黛玉只好不飲。寶釵品飲了杯中之茶之後，笑吟吟的道：“二妹妹一番忙碌卻讓我們生受了，真是不好意思。”

寶玉也注意到了沒有黛玉那份，把玩著手中的茶盞，嘆道：“要是再有一個杯子就好了，或者林二妹妹單獨倒出一杯也不好呀。”這麼好的茶，沏泡的人卻沒嚐到，真是可惜。

寶釵放下手中的茶盞駁道：“寶兄弟可是說笑了。這杯子豈是說多一個就能多一個的。茶壺中的量都是可著茶盞來的。為了讓茶湯更甘甜，水清味美，一般都是一壺四碗或者一壺六碗，像林妹妹家八碗的甚少。”

把在座的目光都聚集在自己身上，寶釵開始長篇大論的講了開來：“茶文化源遠流長，有‘茶聖’之稱的陸羽著的《茶經》早已對工夫茶有過簡單的描述，廣東潮州和汕頭一帶自那時起就開始盛行這工夫茶。宋代蘇轍曾對此有所描述‘閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。’。千百年來愛茶之人不知有幾，雖然工夫茶早就於盛唐開始，但是內陸這邊雖由此有‘鬥茶’之說，可是至今依然並沒有大範圍傳播開來，依舊偏隅一方。除了因為喝工夫茶採用的最好選用烏龍茶葉外，因為只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味外，想來還是因為它有矯枉過正之嫌。再者，茶經法上講到，工夫茶，除選茶、選水之外，器具精緻，亦為重要。以紫砂茶具為最好，用它來泡茶，香味特別醇郁，色澤格外澄潔，久置也不易走茶味。”

寶釵的一番話聽得三玉極為惱怒，漱玉悄無人察的對寶釵翻了個白眼，對釉玉嘀咕道：“這是怎麼回事？怎麼到這裡賣弄起學問來了？她這話是什麼意思？是不是說我們這工夫茶不算茶道上的‘正統’上，不該拿到大面上來，而且器具也不夠精緻？……是到我們這裡挑毛病來的吧？真是輕狂的沒邊了，真當得了那府裡幾聲讚揚就比我們高人一等，可以充當‘知心大姐姐’來教導我們來了？”

後面的聲音略高了些，引得一旁惜春側目。釉玉見引起了他人的注意，輕捏漱玉一下，聲音如同含在嗓子裡一般，道：“你和她計較什麼，又有什麼好計較的。她什麼身份？好不容易藉著老太太的面子從王府裡請個嬤嬤過來，結果人家嬤嬤不肯教。人家都說了，‘並不是錢的問題，而是她一向是教導參加＇大選＇貴女的，若是教導了＇小選＇的。京中就這麼大的地界，傳出去了，這降下來，再往上升就不好升了。’不管好賴，咱們家裡還是有兩個供奉嬤嬤的，人家可沒嫌棄你。”

當日薛家的接風宴上，就“從宮裡請嬤嬤來教導寶釵”賈母落了薛家一個