水，末過食材即可。

加入薑片，蔥段，適量白胡椒粉，大火煮開，轉溫火煮十分鐘，浸泡一小時入味。

做好的鹽焗雞翅，表皮黃橙橙，看著已經非常誘人。

顏煙沒忍住嘴饞，嘗了一個雞翅，真是鮮嫩多汁啊！

感覺鹽焗完，已經很美味了呢！

還剩下二十九個雞翅，顏煙拿出兩個做實驗。

一個放烤箱裡烤乾，另一個用熱油炸過之後再烤乾。

經過實驗，她感覺油炸過後再烤乾，會比較香。

雖然步驟比較繁雜，對於一個吃貨來說，沒有什麼能阻止她吃到更美味的食物！

剩下的二十七個雞翅經過油炸，烤箱烤乾表皮水分，從烤箱玻璃外，可以清晰看見裡面雞翅被高溫炙烤得滋滋冒油。

油脂集聚成一個小水滴，積蓄能量，最後承受不住重量，滴落。

叮。

顏煙迫不及待開啟烤箱，給自己套上隔熱手套，小心翼翼地取出這份美食。

她烤出來的顏色，跟昨天在釣魚坑看見的不太一樣。

對方偏醬油色，她的則偏黃些。

難道商家是用滷的？

為了實驗哪種法子更好吃，剛才她啃了兩個風乾雞翅，皮質焦焦的，幹香乾香，吃起來很有嚼勁兒。

有點風乾牛肉的意思。

吃完嘬一下手指，手指也有濃濃的肉香。

香是香，就是有點費牙，啃得她嘴巴疼。

很適合看劇的時候啃啃，似乎跟她店裡賣的五香兔排和雞架子的定位有衝突。

等風乾雞翅冷卻後，用食品袋全部打包。

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