說起來不好意思,但他們真的討厭抄這些東西,有些還行,但有些是大法師自己寫的,還要他們重點抄寫,實在讓人厭煩。
不過這會蘇菀說不用,那他們就照常來做。
蔡師傅還是道:「也可以多做點,我們中午吃春捲也行。」
法師們不吃,他們可以吃啊。
現在二月快到下旬,正是吃春捲的好時候。
蘇菀自然不會拒絕。
春捲又香又有韌性,都會喜歡的!
而且做得越薄,越透亮越好,吃春捲還有咬春的說法,非常適合現在食用。
唯一不好的是,他們在天悲殿裡,只能吃素菜。
可想想素菜裡的青椒豆芽,還有韭菜等等,似乎也不錯。
蘇菀把烙好的春捲皮放一旁,又看看提前泡上的黑糯米,已經繼續做這道菜了。
泡好的黑糯米直接上蒸籠,在蒸汽大的蒸籠裡很快就能蒸熟,黑糯米能補氣血,也適合做了一上午功課的法師們吃。
蘇菀做著做著,甚至打了個哈欠。
凌晨兩點多起床,就是覺得這一天長久得很。
既做了早飯,還被喊去鍾粹宮,又回來處理食材,然後看看時間才上午九點多,差不多巳時。
不過想到趕緊做好午飯就能回去補個回籠覺,蘇菀動作更快了。
畢竟還要趕在十一點前把飯食送過去。
和尚們過午不食,這點倒是執行得很好。
但蘇菀惡趣味的想,法師們過午不食,但聖人每每談論佛法倒是有各宮娘娘送來泛索,就是送來點心。
所以聖人一邊吃,對面兩個大法師餓著肚子?
還是說聖人恭敬地也餓著?等沒人時候再吃?
不管哪一種都挺好笑的。
糯米蒸好之後放在一旁放涼,這樣可以讓糯米更加彈軟,吃起來粒粒分明。
再取用粒粒飽滿的松子出來,青椒紅椒切成丁備用,等到黑糯米涼下來之後,再把這四種食材加入調料炒熟。
在等黑糯米涼的時候,蘇菀也沒閒著,另一邊又把方才的春捲皮拿過來,再去用具處找了圓形周圍帶花紋的模具出來。
這些杯底形的磨具原本是做糕點用,做出來的糕點周圍是波浪形,跟紙杯蛋糕的模具差不多。
把軟軟的春捲皮鋪在這下面,讓春捲皮中間觸底,周圍一圈接觸杯底形磨具的四周,同時跟著模具一起變成波浪形。
固定好形狀之後,另一邊熱油已經好了,直接帶模具春捲一起下鍋炸。
因為這春捲韌性十足,所以很容易成型,代替的作用也就是紙杯蛋糕下面的波浪形小紙杯。
只不過這樣做出來的春捲皮是可以吃的。
一連做了三十多個,蘇菀直接停手。
所以說,如果不是中午要吃春捲的話,她做這麼多春捲皮就夠了。
可想到薄薄的春捲夾菜,她可以吃二十個!
如果有肉的話,三十個!
話說得誇張,可她還是很愛春捲的。
這些春捲皮「小紙杯」做好,直接放在盤子裡,另一邊黑糯米在李蓉蓉等人的手動散熱中已經涼的差不多了。
蘇菀看了幾眼,不愧是李蓉蓉,既散了熱,也不破壞黑糯米的形狀,顯得粒粒分明,實在漂亮。
因為這是上好的黑糯米,看起來飽滿得跟黑珍珠一般。
接下來就要把糯米跟松子等物一起炒。
油溫七成熱,先下松子,讓松子的香味出來,再下青紅辣椒,接著立刻倒入糯米。
裡面的油不少,糯米更是粒粒分明,裡面夾雜著青紅椒,色澤油潤的松子。
不一會,這糯米便