所以清風樓那邊還給了筆賞銀。

也是，畢竟傳了幾代的手藝，蘇老爺就算靠著祖上經驗，做得也不會特別差。

說起蛋撻，現在京中蛋撻已經從最開始小視窗售賣五百文一個，先降到甜食店的五十文一個。

等到九月十五到十八教授之後。

九月下旬，京中就有陸陸續續賣便宜蛋撻的了。

說到底，就是麵粉，少量雞蛋，少量牛奶糖等等製成，一個蛋撻所需的東西並不多，平攤下來材料費並不貴。

所以價格降到三十文，二十文。

如果這是價格的極限，那就錯了，到後面的時候甚至有十文，甚至五文錢一個的蛋撻。

後者也直接說明，他們用的材料並不算好，蛋撻個頭也小。

這些其實沒關係，反正大家選擇自己能接受的價格就好。

所以整個十月就是蛋撻的月份。

謝沛還給蘇菀帶了幾個改良蛋撻，拇指大小的酥皮，裡面是一點點蛋撻液，個頭就跟大拇指一半那樣大。

價格自然更加便宜，一文錢一個，味道雖然差點，但也確實是蛋撻。

多是在城郊售賣，賣給手裡沒什麼閒錢的農戶人，反正大家吃得也很開心。

這大概就是美食傳播的意義吧。

如果只是在甜食店賣，可能過個十年二十年，才會有這樣適應全方位市場的點心出來。

可把食譜拿出來，智慧的人民群眾就會把食譜發揚光大，並且適合各個場所。

其實剛開始有人在改制蛋撻的時候就去甜食店問過，這樣行不行。

畢竟很多人都介意這一點，而且什麼都追求個最正宗。

蘇菀給的回答是，無所謂，能吃就行，只要不用劣質材料讓人吃壞肚子，那就可以接受。

這句話之後，現在才會出現多種多樣的蛋撻，甚至有人只烤蛋撻心吃，也是很會享受了。

現在到了冬天，熱乎乎的蛋撻幾乎成為許多人家下午喝茶必備。

甜食店更不用說，現在人人提起來，也只有誇的份，聽說蛋撻的做法已經隨著走商的商人們傳到各地，估計明年去天祥國什麼地方，都會有這個食物出現。

甜食司的成功自然刺激諸司一起努力。

跟著甜食司賺錢的漆器廠也正式開啟門路，他們的手藝確實很好，現在十月底，之後兩個月陸陸續續都要送年禮，自然而然選擇漆器廠在外開的店面，聽說收入不菲。

誰讓好漆器工藝精湛，費工費時，但給甜食司提供的時候，一直以低價提供，明顯還念著交情。

之後瓷器廠也想故技重施，給甜食司推銷碗碟。

可惜甜食司本就不堂食，不讓人在店裡吃東西，全都是外帶出來，只需要裝食物的漆器竹器，甚至油紙包，這是寶鈔司的事了。

根本用不上瓷器廠。

不能跟著甜食司倒也不算大事，但凡打著官辦廠，官辦店名頭的，基本都不會愁生意。

也要特意提一下寶鈔司。

寶鈔司聽著名字還不錯，但最開始就是做手紙的，茅房用過的那個。

之後才跟宮裡紙房司一起研究幾款不一樣的紙張，可一樣用在茅房，一樣用在書房或者食譜，所以只好分成兩個店，而且距離非常之遠，就是不想讓大家多聯想。

名字也是一個用寶鈔司的，一個用紙房司的。

主要紙房司人手少，供應不夠，而寶鈔司人多地方大，自然而然一起合作。

原來只供應皇家的紙張，此刻出來售賣，兩家也是幾乎要被踏空門檻。

什麼巾帽局，針工局，甚至還有養花的西花房，還有平日裡研究火藥，但為了湊湊熱鬧研究煙花的火藥