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第504頁

面對她孃的咄咄逼人,於淑以為自己撐不住,會答應把每個月的銀錢都給出去。

柴煥過來說探望的時間已經到了,請她娘離開。

明明周圍宮人都還在跟家人敘舊,唯獨只有她這裡如此。

於淑經過上次蘇菀提醒,知道這是侍衛在幫忙,自然十分感激。

兩人一來二去也就熟悉了。

所以春香這會忍不住調侃。

於淑頗有些不好意思:「別亂說,我們倆不一樣的,而且現在太子重用靈臺司,他也得重用,好像還幫太子重要的人辦差事。這一樣的。」

重要的人蘇菀沉默了下,這八卦就不該聽的,不過她還是道:「若他真心,你真心,沒什麼不行。」

蘇菀又道:「身份這東西,你倆看開了也就那麼回事。王莽還說過王侯將相寧有種乎,何況你我。」

也就是仗著都是自己人,蘇菀說話也沒什麼顧及,不過她確實這樣想的。

人就這麼一輩子,不對,她是兩輩子,上輩子不到二十歲,這輩子也才來了三年,若不能好好過自己想要的日子,那就是白來這一趟了。

於淑看看蘇菀,似乎察覺到什麼,但見她不講了,就知道不好講下來,三人換了話題邊做菜邊八卦。

以前於淑就經常給蘇菀打下手,現在她雖然已經當了大宮女,這活依舊熟練。

春香則努力在蒸饅頭,她現在可會蒸饅頭了,整個西膳房都誇的。

既然是過年期間吃的飯菜,肯定要把大魚大肉做上。

蘇菀備下一隻雞,一條魚,兩個大肘子,還有幾斤羊肉,再有新鮮的小黃魚跟蛤蠣,可以做個湯喝。

又從房間拿了幾個蘋果,準備做拔絲蘋果。

春香還好奇:「這樣好的蘋果,哪來的啊。」

謝沛給的。

蘇菀道:「買的。」

多做點,給謝沛送一些吧,她做的菜裡也就這個是素食。

剩下的素菜都是於淑來做,她如今掌勺也是可以的。

蘇菀先處理的就是這兩個大肘子,要提前煮,提前炸,提前蒸,到晚上的時候絕對夠軟爛。

但也不能煮炸蒸的太過,必須要既爛糊,又不至於直接脫骨,這才是火候最妙的階段,這階段之後再給切成片,口感別有一番風味。

等到最後,肘子的炸同樣十分重要,最先這道鍋燒肘子,就是由鍋燒肉演化而成,肘子肉更油潤些,也更香些。

到現在,在很多宴席上還是重要的菜品,看起來色澤金黃,幹香無汁。

蘇菀做的時候,還讓春香幫忙做荷葉餅,到時候夾到荷葉餅裡吃,北方麵粉特有的甜麥香味,再加上肉質的濃鬱香味,絕對是宴席必備菜。

如果覺得膩,可以先在荷葉餅中間抹點甜麵醬,然後再夾點切好的大蔥,味道直接升華。

於淑都被說得直咽口水。

「那你快做,做好我們先吃。」

「就是,我們肯定要嘗嘗。」

蘇菀說的時候都在處理肘子了,新鮮的肘子去骨,然後開始仔細的刮上面殘留的毛跟汙漬,也可以用火燒一遍,但蘇菀害怕破壞表層的口感,也就沒這麼做。

去骨的時候按照骨頭的弧度,不需要太大力氣,就能給完全去掉。

但蘇菀去的時候,於淑忽然道:「忽然想起來,你到宮裡的時候還是踩著等著做飯,如今不用了。」

不是於淑說,蘇菀都快把這事忘了。

現在已經不用踩著凳子了!那時候原身在蘇家吃不好穿不暖,明明有十二歲了,可看著瘦瘦小小的。

三年過去,她雖然還是很瘦,但身量高不少,整個人看著十分有少女氣息,還是那種聰明靈動