好多年貨,張嬸也送了一些給王福兒家裡。
這天是臘月十二,屬牛,宜殺豬,因為在屬牛的這天殺豬,到時候來年養豬準養的和牛一樣大,這也是這秀水鎮的一個傳統,當然昨天屬鼠的時候,就沒有人去殺豬了,不然到時候的豬長的和老鼠一樣小可怎麼辦哩?
張嬸家就是今天殺豬,養了一年的豬,又肥又大,看起來都有兩百斤的樣子,和村裡的周屠戶也已經提前打招呼了,今天天還沒有亮就要起來燒水,張嬸也請了王銅鎖過來幫忙,王福兒覺得好奇,也纏著自己的爹跟著過來看稀奇。
那頭豬已經被餓了一晚上了,估計還不知道自己的死期已經到了,正躺在豬圈裡哼哼哩,張嬸把王福兒帶到身邊,她正在燒水哩。&ldo;福兒,你就跟張嬸在這裡,哪都別去啊,一會兒殺豬,你小娃子看了害怕哩。&rdo;真是白刀子進去紅刀子,&ldo;一會兒殺豬了,嬸子把那豬水皰給你玩啊。&rdo;
豬水皰就是豬的膀胱,吹上氣了,可以跟球一樣玩,王福兒其實很想去看看殺豬的情況,不過張嬸既然這樣說了,她也就呆在這裡了,只聽見外面鬧哄哄的,接著過了一會兒,就是住大叫的聲音,估計是已經刀子進去了。
果然過了不一會兒,張嬸的兒媳婦就端了一盆新鮮的豬血進來了,這是要煮成塊哩,到時候也是一盤菜。
&ldo;娘,外面要用熱水燙豬哩。&rdo;張嬸的兒媳婦說道。
&ldo;水煮開了,可以舀了,正好,我把這豬血給煮了,一會兒弄個韭菜炒豬血。&rdo;
這殺豬的人家,是要管一頓飯的,給殺豬的人還有就是幫忙的人,和自己家的親人,好好的慰勞慰勞一番的,張嬸家沒有別的兄弟,所以除了周屠戶就是這幫忙的了。
因為殺豬了,手裡頭有肉,也不用擔心到時候沒菜吃,這村裡人啊,就是吃一大盆子白菜燉豬肉,都是好吃的哩,不過張嬸家境富裕,也捨得,所以倒是弄了漫漫一桌子好菜,張嬸還單獨弄了慢慢的一大碗的菜,讓王福兒給自己娘和兩個姐姐端回去哩,當然跟著回去的還有那個已經充氣的豬水皰,這也是王福兒在這裡的第一個玩具。
&ldo;你張嬸太客氣了,老是讓她給咱送東西。&rdo;戚氏嘆道。
王福兒說道:&ldo;娘,咱明年開春的時候,也逮兩頭豬娃,然後賣一頭,殺一頭,到時候也給張嬸送好吃的,不就行了?&rdo;
戚氏聽了笑道:&ldo;說的也是,咱豬圈都搭好了,等你弟弟生了,咱就好好的把日子過好了。&rdo;
戚氏的肚子也被人看過,大家都說是個男娃,但是也不排除萬一,王福兒不想說喪氣的話,相信到時候就是是個妹妹,爹和娘也會疼愛的。
唉,不過,爺和奶奶就不知道是什麼表情了。在鄉下,沒有男娃的女人是傷不起啊。
王銅鎖過了半天回來,手裡拎了一塊肉,看起了都有四五斤的樣子。戚氏看著不解,王銅鎖說道:&ldo;張哥和張嫂給的。&rdo;
&ldo;給你你就要啊,咱都欠了張嫂她們多少人情了?可不能一直佔便宜。&rdo;
&ldo;外婆也不想要哩,可張哥說要是不拿著就是瞧不起他們一家子,還說他兒媳和兒媳婦從縣城帶了不少好東西,他們家不缺。你說,我能不接嗎?&rdo;
戚氏嘆了口氣,&ldo;一會兒我讓ju兒把咱炸的小魚給張嫂他們送些去,還有家安給咱的野雞也拎一隻過去。雖然不咋樣,但是心裡也安一些。&rdo;
於是這過年的肉也有了著落,戚氏雖然挺著個大肚子,但是這年貨也得準備。做蒸肉碗子,醃肉,菜地裡的大白菜,收了,一家分了一些,王銅鎖又去趕了一