是一種塞牙縫的談資。每當外地的親友聽他們這一吹一侃,羨慕的眼睛發綠時,他們總是帶著都城人大氣的口吻道:“嗨,這些明星海了去了,在都城不就和普通人一樣嘛!”
所以,彭佳能引起這樣的騷動,足見一向淡定的都城老百姓們也不淡定了。一些大膽的老外還偷偷拿出最新款的數碼相機,“卡察卡察”地給這位略顯神秘的東方美女偷拍照。不過,彭佳聽在耳裡,卻以為老外欣賞的是臺上的華夏藝術呢。
穿著傳統服裝的店小二,將茶具擺好,便吆喝著用長長的銅嘴長茶壺來為彭佳和師帥倒茶,見小二的身手如此嫻熟,開始還擔心會燙著他自已的彭佳才把心放了下來,然後不由得啞然失笑,這是人家的看家本領,如果還做不好,那每天上班豈不是得燙得傷痕累累的才回去?
老藝術家們的表演果然精彩紛呈,彭佳雖然以前很少接觸過這樣的傳統藝術,但此時卻是看得津津有味。品香茗,嘗小吃,看錶演,一下午的時間就這麼悠悠地流逝了。
走出老舍茶館,天已經黑了下來。意猶未盡的彭佳拉著師帥在馬路上走著。師帥道:“要不咱們今晚去吃全聚德烤鴨吧?正宗的全聚德烤鴨就在前門附近。”
彭佳想想也是,來了都城,不吃全聚德烤鴨似乎也是一種遺憾。於是便師帥看著地圖,尋找全聚德的位置。
“乾脆咱們問問路人吧,這裡的人肯定知道全聚德在哪?”彭佳想著全聚德名氣這麼大,應該是這裡人盡皆知的地方。
這時,她眼前一亮,看到四位大爺,大晚上地不懼冬日嚴寒,居然還在小區門口走著。
這樣明顯的居民肯定比路人知道得多,於是彭佳上前問了一下,果然都城的老大爺很熱情,尤其是看到一位如天仙般的姑娘問路,便熱情地指點開了。
綜合這四位熱情大爺的指點,彭佳和師帥終於摸到了全聚德。
全聚德前門店是“全聚德”的起源店,已經具有上百年的歷史。因此,這裡保持了原來老店的特色。正宗老店的烤鴨風味果然不同凡響。只見夥計用小推車推上來的鴨子外形美觀,豐盈飽滿,顏色鮮豔,色呈棗紅,鮮美酥香,並現場為彭佳和帥帥片鴨。
邊片著鴨,這小夥計的嘴裡也不閒著,為彭佳和師帥講起了片鴨的講究。原來,烤鴨現片現吃,吃到嘴裡,皮是酥的,肉是嫩的,最為鮮美。片鴨的方法有三種,一種是杏仁片,這是最傳統的片法,片好的鴨肉如杏仁;另一種片法如柳葉條,還有一種是皮肉分吃,鴨皮又酥又脆又香,鴨肉薄而不碎,裹在荷葉餅中食之,酥香鮮嫩。
彭佳選擇了皮肉分吃,這鴨皮果然如夥計說的又酥又香又脆,鴨肉則由師帥包了。
而吃鴨肉則有三種佐料兒。一種為甜麵醬加蔥條,可配黃瓜條,蘿蔔條等;一種是蒜泥加醬油,也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩,烤鴨蘸著蒜泥吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風味更為獨特,不少顧客特別偏愛這種佐料兒;第三種是白糖,這種吃法適合女士和兒童。
師帥自然是當仁不讓地選用了第二種蘸蒜泥的吃飯。
還好是和師帥一起吃,一隻烤鴨下來,彭佳吃了三成,其餘的七成則由師帥盡數下肚了。
正吃得開心,彭佳卻接到了蔡樂怡的電話……
第二百四十五章:邂逅
彭佳一看是媽**電話,不禁吐了下舌頭,原來,剛才一時忘形,出門之後竟忘了通知父母。
起先是擔心他們還在睡覺,後面則是乾脆玩得太高興就忘了。現在可好,別逮著了個現形。
彭佳趕緊接起電話。
“佳佳,一覺醒來,就沒看到你,跑哪去了?都吃晚飯了。”蔡樂怡不滿地抱怨。
“沒事,我和師帥出來街上逛