珠做完課業,已經略有些晚了,她躺倒在床上,腦子裡想著那諸多點心,漸漸有了睡意。
一夜好眠。
次日清晨,姚珍珠早早便醒來,待準備妥當之後,她也不等早膳,直接領著聽瀾來到了小廚房。
湯圓和喜桂已經開了門,正等著她。
姚珍珠吩咐幾句,喜桂便去取食材,這邊姚珍珠對湯圓說:「今日裡早,我簡單做些早點,咱們邊吃邊忙。」
湯圓其實已經用過早食了,這會兒聽了,又忍不住嚥了嚥唾沫。
「好!聽姑娘吩咐。」
姚珍珠四下看了一圈,看到了她師父當年讓各宮都打了的烤爐。
她還在宮中時,最擅長做烤制點心,因此各宮也備有烤爐,貴人們若是想用,隨時就能做。
不過各宮的手藝皆無趙掌勺一人好罷了。
姚珍珠從她那裡學到了以前聞所未聞的各色菜餚,也對吃有了更新的感悟與瞭解。
今日要做點心,自然要用這烤爐了。
小廚房時刻預備著食材,醒好的麵團自然也有。
姚珍珠先讓湯圓把烤爐上火,大火烘熱,然後便開始揉麵團。
她先要做小份的半餡餅,什麼叫半餡餅呢?聽她師父的意思是餡料都在餅皮的上面,所以叫半餡餅。
原她吃過師父做的,如今自己再做,不由又有些想念師父。
也不知她在宮外的酒樓起得如何,是否生意極好?
如此想著姚珍珠把一小團麵團揉壓扁平,形成一個薄薄的圓片,邊上的食材已經處理好,隨取隨用。
她先在餅皮上刷了一層昨日熬好的酸果醬,然後灑了些乳酪碎。
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