來一塊南瓜味的遞給王猛。
“嚐嚐味道,看看你喜歡不喜歡。要知道,這種披薩可不是想吃就能吃到的。”
王猛拿著披薩吃了一口,眉頭輕微的皺了一下。
任何有常理的人都知道王猛做出這個表情是什麼意思了,明顯是不好吃啊!
“怎麼,你不喜歡這個味道?”水星問道。
“還可以,我只是覺得火候還差了一點點,否則披薩會非常的完美。
水星噗嗤一下笑了出來,她來這裡吃披薩很多吃了。還是頭一次聽到有人覺得大菠蘿做的披薩火候不夠。如果大菠蘿的手藝都不行,還誰比他更加厲害。連正宗的都不行了,那些山寨產品就更加的不靠譜了。
大菠蘿聽了王猛的話,脖子和臉立刻就紅了起來,不敢確認的問道:“你說披薩的火候不夠?”
“是的,沒錯。”王猛如果這點火候都掌握不了,又怎麼會說出口呢?
王猛只是本著實事求是的心態說的,可哪想到這讓大菠蘿的臉面一下就掛不住了,臉色難看的問道:“你倒是說說,我的披薩到底哪裡不好了。”
“大菠蘿,你不要跟他一般見識。他就是喜歡開玩笑罷了。”水星見大菠蘿認真了,只能站出來為王猛打圓場。
“星,我的披薩是世界上最好的披薩,最正宗的披薩。又怎麼可能火候不夠。我能夠容忍別人說我的披薩貴,但絕對不允許他人侮辱我做出來的披薩。今天非得讓他給我說出個理由來。”大菠蘿也是個倔脾氣,涉及到了披薩的問題,分毫不退讓。
“真的讓我說?”王猛笑著問道,這個大菠蘿也蠻有意思的。看起來挺斯文的,可是碰觸到了他的逆鱗,立刻就變得臉紅脖子粗的。
“說,必須說!”
王猛剛想回答,就感覺桌子下面被人踢了一腳。
這一腳當然是來自水星的警告,她用眼神示意王猛不要亂說話。在一個披薩大師的面前指指點點,不要以為這是很牛逼的事情,搞不好就會變成傻逼。
水星可不認為王猛一個外行能看出什麼所以然來。
王猛投給水星一個安了的眼神,這才扭過頭看著大菠蘿。
“好,那我就簡單的說幾條好了。首先第一點,有這麼多種口味集合在一起,很難能可貴。那麼我問你,這些東西加工至最美味的階段,需要的時間一樣嗎?”王猛問道。
“當然不一樣,所以我事先已經準備好了一些材料。只是進行一下最後步驟的加熱而已。所以,這樣就避免了食材不同,而需要加工時間不同的弊端。所以,如果你要是從這點找毛病,可能方向錯了。”大菠蘿得意道。
“我還沒有說完,不要著急。就算你提前都準備好了,那麼你能保證食材進行二次加工的時候,肯定會同時成熟嗎?”
大菠蘿立刻傻眼了,這的確是一個非常高森的問題。這麼多食材,想要保持原滋原味,營養不流失,做到同時成熟基本是不可能的事情。就算他再有經驗,也不能完全保證,只能算是接近。
“你不說話,我就當你預設了哦!”
“這只是微乎其微的機率問題,以我多年的經驗,完全可以做到零誤差。”
“我相信你說的,但是我相信面前的這個披薩,你是絕對沒有做到的。”王猛輕輕一笑,繼續說道。“第二點,並不是所有的食材都可以進行加工的。這點你應該比我清楚吧?”
大菠蘿的臉色立刻變得難看起來。王猛說得沒錯,他的確是保證不了。但為了保住黃金披薩這個響噹噹的名號。他也只能委曲求全,把一些營養流失的問題直接忽略掉了。所以,他也無法保證披薩的口感和味道是上等的。就算這兩點都達到了,那麼營養呢?
“第三條,這些食材的搭