“謝謝莫老師。”
木揚窘迫地換了個調料盒, 勺了點鹽進去。
他們的食材有固定分量,木揚沒有重做一次的機會。
不過以前聽家裡阿姨說過,部分菜裡面加糖並不會加重甜度, 反而會提鮮。
這間?中式別墅的廚房很大?,節目組特意設定了五個灶臺, 留給他們充分地發?揮時間?。
做飯其實沒想象的難, 大?家都是成年人了,有足夠的動手能力, 即便最後出來的品相略有欠缺,也都屬於能吃的範圍。
木揚的菜品最簡單,因為解別汀喜歡吃的幾道菜都比較好做,一個清炒絲瓜, 一個水煮基圍蝦,同時節目組也讓他們做一道平常自己喜歡的菜。
木揚糾結半天,選擇了紅燒豬蹄。
他自然不會做這道菜,節目組卻事?先給完全?不會做菜的他和蔣駱準備了教?程。
“要嚴格按照教?程順序來哦。”
木揚點點頭,不經意瞥了那邊的蔣駱一眼。
他正在做一道蒜蓉鮑魚,鮑魚都是鮮活的,教?程影片正提醒他用?勺子貼近鮑魚肉與殼的中間?,快速準確地挖下去……
“嘔……”
蔣駱直接捂著嗓子乾嘔了一聲, 鮑魚肉與殼分離的那一瞬間?,內臟全?部破裂,腥臭味撲鼻而來,木揚都皺了皺鼻子, 何況直面鮑魚的蔣駱。
雖然也被腥到了,但木揚還是愉快地翹了翹嘴角。
活該。
燒豬蹄的第一步是炒糖色,為了節省時間?, 豬蹄已?經被節目組提前燉煮了一段時間?,處於半熟的狀態。
冰糖下鍋的那一瞬間?直接“嘩啦”一聲,木揚嚇了一跳,有些笨拙地用?鍋鏟劃拉著,他在廚房陪解別汀做過飯,看過他炒糖色的樣子,要順時針不斷攪動,直到焦糖色。
但因為不熟練的緣故,還是焦了,糖油渾在一起炸了出來,好幾滴都落在木揚手臂上,眼角也被燙了一下。
他臨側的莫沫嚇了一跳:“沒事?吧?”
木揚連忙把火關?掉,讓鍋入水冷卻。
鏡頭裡,木揚小?心地洗鍋,手臂上的燙點也沒去管,主?持人於嘉提醒他先冷敷,木揚小?聲問:“鍋會壞嗎?”
於嘉哭笑?不得:“不會壞的,先把燙傷冷敷一下。”
木揚這才用?水沖洗著手臂,臉上也沒什麼表情,不像那邊的蔣駱眉頭快皺上天了,不耐煩的神態一閃而過。
“是不是很疼?”
“也還好,汀汀炒菜也被燙過……”
於嘉挑眉:“汀汀?”
“……”讓你嘴快,木揚內心吐槽著自己,表面卻臉不紅心不跳地說,“是解老師小?名。”
他飛快地略過這個話題,咳了聲繼續說:“他說這個油炸到身上就一瞬間?有點疼,後面就好了,傷害也不大?,但弄到眼睛裡就要及時處理?了。”
哪個做飯的人沒被油濺過,那一瞬間?是真的很疼。
如果這裡沒有鏡頭,解別汀在他面前,他怎麼也要委屈幾下佔點便宜。
偏愛自己的人不在身邊,那就沒什麼好脆弱的了。
隨便衝了幾下木揚就開始認真刷鍋,然後再重新炒糖色,這次他學乖了,保持勻速攪動冰糖,直到融化半變色的狀態就把豬蹄扔了進去,站著半米遠跟投籃似的。
連著後面的路邵陽都沒忍住笑?了起來:“小?心彈出去了。”
木揚也不想,但這個油真的好炸,他又打算靠受傷博取觀眾同情分,面板還是得保護好。
糖色炒的不是很完美?,但對木揚來說也夠了,反正解別汀也不吃這種油膩的食物,最後翻炒均勻就把豬蹄扔進高