顏煙一臉嫌棄，指著剩下的滷雞架：「這個怎麼辦？」

顏國華沉吟道：「做個香辣手撕雞架。」

被他說的，顏煙開始分泌口水。

雞架用五種香料鹵過，不需要太複雜的處理，他戴個一次性手套，把雞架撕碎。

熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香，幹二荊條辣椒段提香，朝天椒提辣提味，炒出濃香，請入最後的主角，手撕雞架。

熱辣辣的植物油，把雞架碎煎得滋滋冒油響。

還沒吃到，顏煙已經開始腦補出香辣雞架有多麼美味。

兩面煎一煎，最後撒上一點燒烤料，一把熟白芝麻、蔥花，關火出鍋。

顏菸嘴饞，叼走一塊：「跟外面燒烤攤賣的鐵板雞架好像，好香。」

顏國華：「那可不，多虧你媽挑嘴，才能讓我練就出一副好廚藝啊！」

黃秀蘭同志的減肥決心不改，甚至提出最近的飯菜都是重油重鹽，不健康，提倡健康飲食。

顏煙反對，被顏國華同志一記背刺，他堅定跟老婆站在同一戰線，導致今天的飯菜稍顯清淡。

除了這道香辣雞架，其它菜餚全部少油少鹽，沒滋沒味兒，能好吃嗎？

掃視一圈，顏煙決定率先嘗試這道雞蛋蒸蛤蜊。

市場剛買回來的鮮活蛤蜊，滿口鮮甜，雞蛋蒸得水嫩嫩，不見一點氣泡。

雞蛋羹滑滑的，入口即化，夾雜著蛤蜊的鮮，甜絲絲。

白灼大蝦肉質緊實，q彈甜美，味道不錯，以顏煙這種重辣愛好者，她更愛油燜大蝦和香辣蝦。

以往家裡都是做成香辣口味，油炸得鮮紅漂亮，裹滿油和辣椒，把人香哭了。

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