比一般的素菜做法要麻煩,加上雞腿的價格也不便宜,但是饒是如此,在別地需要幾十文錢的雞腿,在快來吃居然只需要五個銅板就能買到,而且從蘇景的角度來看,快來吃的雞腿不僅新鮮,而且還極為美味,有著一種很是獨特的醇香。
紅俏並沒有直接駁回蘇景的意見,她只是輕笑著問道:“小叔子可知道進貨的時候,這雞腿需要多少銅板一個?”
蘇景跟著許老爹去購買過原料,自然是大致的知道價格。
“兩個銅板。”
“小叔子,批次購買雞腿需要兩個銅板一個,加上其餘的調味料的支出,完成一個紅燜雞腿需要用去將近四個銅板的費用,但是我們都是批次處理食物,所以費用相對來說可以減低不少,我估計大概需要三個銅板就能夠做出一份紅燜雞腿了,賣出的價格是五個銅板,我們能夠賺到兩個銅板。雖然相比其他的酒樓來說,我們絕對是賺的少的,但是從長遠來看,這完全是合適的。薄利多銷,久而久之,等我們的名氣做出來了,品牌也打響了,積少成多之下,我們也絕對不會虧本的,賺到的利潤也極為可觀。小叔子可信二嫂這話?”
蘇景並沒有說話,只是輕輕蹙起眉頭仔細的思考起了紅俏的話。
紅俏也沒有追問,她知道蘇景需要時間來消化她的話。
從與蘇景在之前的交流中紅俏便已知道,這個世界的生意人最常做的便是一次賺個夠。胡亂哄抬價格,商人之間進行惡性競爭,到了最後倒黴的總是那些處於低收入的平民百姓消費者。
這個世界的人不知道的是,有的時候品牌效應極為重要,眼前的利益固然誘人,但是以後的呢?做生意必須要把目光放的長遠一些!
紅俏雖然在前世沒有缺過錢,來這蘇家後雖然缺錢卻從來沒有餓死之虞,但是她並不是那種只顧自己的人,所以她也不會黑著良心只想著賺錢。
開快餐店的確為了一家的生計,但是更多的,卻也是為了給那些平日裡沒有錢去大酒樓消費的百姓們提供一個既能吃到美食,卻又不需要花費太多的銀子的地方。
美食麼,自然是需要大家一同來品嚐的,這是給人帶來快樂的地方。
在她的眼中,美食也需要價廉物美的!
第二十三章 酒悶乳鴿
對於紅俏的話,蘇景在很長一段時間內都沒有完全的消化,雖然沒有再提及漲價的事情,但是紅俏看的出來,蘇景對自己所說的那番話還是抱有很大的疑慮。
她沒有再過多的解釋,她知道,憑著素蘇景的聰明頭腦,總有一天他是能夠體會到她的本意的。
不過可喜的是,快來吃的生意出奇的好,不僅僅是因為快來吃的價格便宜,更多的也是快來吃所賣的食物味道都極為美味,有幾道菜甚至還是在其他地方吃不到的。
當然,這些菜式自然都是紅俏把做法寫了下來,讓蘇景帶出去交給許老爹夫婦,讓他們學著去做的。
聽說這是紅俏寫下來的菜譜,起初許老爹夫婦還抱有一絲疑慮,畢竟在他們的眼中紅俏還是個大戶人家那種十指不沾陽春水的大小姐,又怎會知道些什麼菜譜呢?
蘇景倒是對紅俏有著十足的信心,不說別的,光是紅俏做的那些點心就已經徹底的征服了他的胃。
許老爹對蘇景有一絲的畏懼,不知怎的他總覺得這個小東家有一種很詭異的成熟感,既然蘇景認為這菜譜肯定沒問題,他也就嘗試著照著菜譜把這幾道菜品都做了出來。
完成之後,這一嘗之下許老爹大吃一驚,他從來沒有想到這看似奇怪的搭配居然能夠做出一道道味道鮮美,口感絕佳的菜餚來。
蘇景自然也對紅俏的菜譜暗暗稱奇,回了府之後狀似無意的問及這菜譜的來歷。
紅俏笑而不答,這