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內部溫度75度時是welldone，肌球蛋白和骨膠原進一步變性，牛肉會變成很硬。由於肉汁大量流失，吃起來會有乾巴巴的感覺。

到了80度以上，最後一種成份肌動蛋白開始發生變性，這就是“加熱過度、過硬”。只有牛排會被美食家這麼分類，而豬排則不行，因為豬是命賤好養活的雜食動物，什麼都吃，也不注意衛生，容易生病，也容易感染寄生蟲，來個“一成熟”“五成熟”會出人命的。

某些宗教明文禁食豬肉，有可能跟他們的先知發現疫病總是先從養豬場開始蔓延有關，當然，這只是個猜想。總之呢，豬肉是唐老闆認為人類最終應該大量減少食用的肉類。要達到這個理想，當然是得畜牧業高度發達才行，否則牛肉比豬肉貴好幾倍，普通人怎麼吃得起？

鵜鶘飛機高速運輸的發展是一個很好的契機，使人口密度極大的亞洲也有機會吃上質量好、價格親民的新鮮牛肉。甚至唐老闆讓專案組研究直接在鵜鶘飛機上設立屠宰中心，掐表搞屠宰，當飛機到達機場時正好是把鮮肉製品切割完畢，完美上市，這專案要是成功，絕對是北島公司一大殺手鐧。

第288章　尾大不掉

美國被欺負成那樣，林肯總統在今年的選舉中再也不好意思競選連任了，他希望自己正點下臺之後美國有機會跟侵略者和談，最好再打打人道主義危機的牌，機會更大。

可是這一次，林肯的如意算盤打不響了，因為唐老闆已經鐵了心要把美國好好收拾起來，再也不會因為喜歡它的移民、開放的制度而手下留情。即使是在大選期間，大唐軍也從來不有意地放鬆進攻的步伐。

溫莎軍隊如果要打敗美**隊，現在可能已經攻下華盛頓特區了，不過，他們的目標是統治而不是擊敗，所以每一步都走得踏踏實實，盡一切可能不擾民，佔領之後迅速花大量的精力恢復當地的秩序，因此，到目前為止，仍然只是佔了西部的蒙大拿、愛達荷、內華達和東部的緬因州四個州而已。

這一次大選全美國都意興闌珊，因為大家都明白，不管誰上臺都會繼續捱打，並且執政時間不會太長，溫莎財團統治之後會指定任命一個……這回恐怕是“美國總督”了，自由、放任的大美利堅淪陷，世界從此陷入無邊的無良無神論者的陰影中。

大選的競爭對手是林肯手下的聯軍司令格蘭特和曾任紐約州長的霍拉肖·西摩。格蘭特好歹是個將軍，多少立場會強硬一點，這時卻正好不是美國選民所期待的，所以最終敗給了****民主黨候選人西摩。

和平鴿一飛沖天，卻被溫莎財團澆了一頭冷水，他們提出的停戰方案苛刻到完全無法讓美國人接受——鉅額賠款50億美元，而且為了防止惡意通貨膨脹，要以加州美元來支付。50億美元換算成英鎊也超過10億英鎊，這個數字可能連大英帝國都賠不起，更不用說經濟遠遠不如英國的美國北方。

現在美國選民有點後悔選了西摩，早知如此，還不如選格蘭特，跟溫莎財團死磕到底。

出人意料的是新的美國總統很有“覺悟”，向記者表示同意簽署停戰協議，反正也賠不起，50億就50億，一千億老子也幹了，只要溫莎軍閥退兵。

西摩沒想到的是他同意賠款的意向一旦在美軍中傳開，全軍立即推動戰鬥意志，紛紛投降，可以說是兵敗如山倒。憤怒的美國民眾紛紛強烈指責新總統不懂軍事，新總統處理輿論危機已然焦頭爛額。

此時，西海岸軍團加緊建造戰俘營，以便容納巨量的降兵，根本無力東進，給了北方軍喘息之機。

美國大兵全是身體強健的年輕小夥兒，真是用來開拓西部的極好勞力，更何況是免費