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第63部分

邵衍一邊聽著,看到里昂廚臺上逐漸被助手搬上來的各種純銀器械,迅速明白到這道菜的做法估計相當不一般。

那一邊的艾麗薩克也開始處理起龍蝦和黑松露。清洗過的松露被她用刀仔細地切成均勻薄片,黑色的菌片上交織著的白色花紋帶著一種天然的藝術感,像擁有完美脂肪分佈的最上等的牛肉一樣令人垂涎。她率先開了鍋,融化黃油後將松露片用小火煎,幾乎是才接觸到鍋面的一瞬間,那股上天賜予這種食材的奇特香氣便洶湧地蔓延開來。

邵衍眯著眼嗅了嗅,眯著眼陶醉了片刻,餘光一掃,便看到側後方那位開賽前對他抱有敵意的R國廚師正在莊重地對他的刀進行特殊儀式。

他雙手合十朝刀具尊敬地低聲說著什麼,然後後退一步鞠了一個幾近九十度的躬,最後才肅穆地、小心翼翼地把最大的那把刀子給捧了起來。

注意到邵衍的目光,他冷冷地掃來一眼,視線在邵衍廚臺上孤零零的一大一小兩把菜刀上掃過,嘴角露出一個嘲諷的笑容。

解說員見他預備動手,非常誇張地驚歎了一聲,迅速帶著攝影趕了過來,嘴上講解道:“櫻井雄先生終於也請刀了!他挑選了一條新鮮的河豚和一塊上好的鬆綁牛肉,看來他是準備做著名的河豚刺身和松茸松板肉了!他的菜出色的地方絕不僅僅在口味,要知道櫻井雄先生是武士出身,他處理食材的神秘刀法在R國料理界幾乎無人能比。世界上多少食客跟著他的步伐輾轉各個國家的伊晃分店,就是想要親眼看一次他華麗的刀工……快看!”

櫻井雄面對鏡頭的時候,整個人迅速地沉澱了下來。他沉默著站在那裡盯著河豚像在醞釀什麼,在解說員話音未落的時候,忽然動手!

大而鋒利的尖刀像是磁石一樣黏在他手心,旋轉、拋擲、翻騰,刀尖迅速破開了河豚的肚子。去除河豚內臟的動作每一個都精準而漂亮,銀色等到刀光倒映著賽場頭頂的燈光熠熠生輝。從大刀開始,幾乎每處理一個部位櫻井雄都會更換不同形狀和型號的刀具,這種做法在賽場內一群對刀具要求頗多的廚師當中也是少見的,但一套動作下來,不得不說,確實是充滿了R國料理特有的精緻的美感。

河豚肉被切成薄片,雪白的肉片泛著健康透明的光澤,被櫻井雄鋪在急凍且經過處理的石盤當中,擺盤之精緻,就連審美出色的艾麗薩克都無法與之相比。

雖然是對手,但對方的實力值得尊敬,邵衍就樂意用欣賞的態度去評判。不論是里昂還是櫻井雄,賽場內的廚師們的種種舉止給他帶來的震撼都是相當強烈的。邵衍看著看著,便覺得自己的思維開始慢慢放空,然後一點點的,逐漸曾經在了一種漂浮的狀態裡。

觀眾席上的人因為他到現在還不動手都開始詫異地竊竊私語起來,高遠無語地掐著表盯著邵衍看了一會兒,拿胳膊肘去戳斗篷女:“十二分鐘了。”

斗篷女暫時忘記了兩個人在冷戰的事,眉頭也憂心地蹙起:“他怎麼了?碰到問題了還是單純在發呆?”

解說員帶著和他寸步不離的攝影一張廚臺一張廚臺轉過去,拍完邵衍後面那一桌,看到提詞板上邵衍的名字立刻嚴陣以待起來——這可是這一屆的大名人,上場之前組委會特地叮囑過讓他小心對付,千萬不要得罪的存在。

比賽舉辦了那麼多屆,被這樣叮囑他卻還是第一次。雖然不知道邵衍的底細,但聽人勸吃飽飯,他自然不會不把組委會善意的勸告放在眼裡。

解說員立刻掛上了熱情的笑容在肚子裡打起腹稿,各種溢美之片語合排列成萬能金句,只預備一會兒不論看到邵衍做了什麼,都要反應迅速地大肆誇獎一番。

“接下來就是我們C國參賽的知名實力嘉賓邵衍先生了,邵衍先生和他家人名下的餐廳御門席不久之前剛剛被評選為古梅三