臘月二十四,黃道吉日。這一天全家人都要進行大掃除,掃除過去一年的所有灰塵和不好的事情。
陸知許還是把韋老放出來了。
這老頭脾氣賊臭,說話又臭又硬,自打從空間出來,就不拿正眼看陸知許。
韋老記仇,他還記著陸知許強行灌他拜師茶那事兒呢。他用文人特有的方式罵人,罵人不吐髒字,一罵能罵半天,都不帶重樣的。
中氣十足的樣子,任誰也看不出來他被囚禁了十幾年的樣子。
家裡幾個孩子嚇夠嗆,誰也不敢往這屋裡湊。
陸知許可不怕他,而且她是懂氣人的,拿了一把瓜子坐在韋老對面,一邊吃瓜子,一邊津津有味地聽韋老罵人。
儘管韋老罵的那個人是她,但是她完全不在乎,反而時不時地來一句,受益匪淺,妙哉妙哉之類的讚美之詞,噎得韋老差點又要暈過去。
張氏憂心忡忡,她自然希望韋老能收陸知許為徒,這對陸知許來說,絕對是一件非常有利的事情。
那可是韋老啊!帝師!
大夏國一頂一的大儒,在學子門生的心中,韋老就是天。有韋老相幫,知知想要替凌家正名就會容易幾分。
但是這老爺子脾氣也太怪了,寧願被人關起來,也不願意享受自由,真不知道他那十幾年是怎麼過的。
不過……
張氏萬萬沒有想到,一桌家常菜就讓韋遺風改了主意。她按照陸知許的安排,做了一大桌子好吃的。
回鍋肉、麻婆豆腐、酸菜燉血腸、炒雞蛋……
燙上一壺老酒,主食是豬肉大蔥餡的餃子,那炒菜的香味,嗆鍋的香味兒,一個勁兒地往韋遺風的鼻子裡鑽,饞得他直咽口水。
“哎呀,這是要做麻婆豆腐!”陸知許笑呵呵地道:“老師,你可能不知道,我二叔家是做豆腐的,祖上傳下來的手藝。他們家的老豆腐沒有豆腥味兒,燉起來特別香,切點蔥花,辣椒,放點醬這麼一燉,哎喲,太香了。”
韋遺風悄悄嚥了一下口水,表面十分鎮定,實則饞蟲都被勾出來了。
“哎喲!”陸知許驚叫一聲,眼睛瞪得老大。
韋老十分不滿地瞪了她一眼,“你幹什麼,想嚇死我啊?”
陸知許使勁抽動了兩下鼻子,煞有其事地道:“我娘在做回鍋肉。回鍋肉也不是啥名菜,您老吃過吧。”
“哼,老夫這輩子,什麼沒吃過,一個回鍋肉……”真他孃的香啊。
陸知許立刻道:“那是啊,您是帝師,自然是什麼都吃過,龍肝鳳髓都不在話下。只是我們家這個回鍋肉啊,又與別家的做法不同。”
說話間,香味兒又霸道了幾分,透過簾子往屋裡鑽。鍋裡的食物滋滋作響,配合著香味不斷地刺激著韋遺風。
韋老哀怨地看了陸知許一眼,彷彿正在心裡對陸知許罵罵咧咧。
“選肥瘦相間的五花肉切成片,入水加少量白酒,薑片焯熟,撈出後放在鍋中加姜蒜翻炒,等顏色變成金黃時,加入豆瓣醬,再放入辣椒,蔥段,鹽,哎喲,那個味道,絕了。”
韋老不想理她,可是他的肚子已經在抗議了。
“肉裡的油脂全都炒了出來,軟爛彈牙,又香,又不膩人,配點小酒,哎喲,給個神仙都不換。”
她故意一驚一乍的模樣,可把韋老氣壞了。
“不瞞您說,我做飯也可好吃了,還自創了很多菜式,您老肯定沒吃過。”
“不可能!”韋遺風立刻道:“我雖然被關起來十幾年,可我前面四十幾年吃過多少好東西那可多了去了,還能有我沒吃過的好東西?再說,就你,會做飯?”
“您怎麼不信呢!我會做水煮魚,還會做水煮肉片,青龍過江您吃