的客航渡輪，乘客輪外的所有船，統稱“乘便船”。

3。漁民交通工具改進和經濟發展

隨著市場經濟的發展，經濟收入增加，生活水平提高，漁島人的思想觀念發生了深

刻變化，交通習俗不斷轉變。最明顯的一變，是千百年來漁民交通一圖省錢，二圖方便，

而不問舒適與否，對安全也並沒考慮那麼周到。如今有了重大變化。不管是漁民，或是

其家眷，或是漁村中做生意的人，進出海島，或是島際往來，既要講安全，又要講快速，

還要求舒適。

總之，祖祖輩輩生棲在海島上的漁民，在獨特的生活環境中，孕育了獨特的生活習俗，

為海洋文化、海洋漁文化增添了

漁民特定的生活習俗，就是一切都圍繞“海洋”、“海島”、“海味”，而且體現出海洋文化的獨特魅力和生活特徵。

一、漁島海鮮食俗

自古以來，漁民的生活就從來沒有離開過一個“魚”字。漁民在吃魚、食海鮮中所體現的習俗，真可謂五花八門。而且，現在有不少魚和海鮮的吃法，就是由古傳今。當時海邊人家食魚，最喜歡的還是用燴法，不僅製作更為精細，而且添以佐料。　魚乍魚，其實就是現今的醉魚。先將魚肉切成薄片，在醉魚的壇或甏內撒入鹽、香料，澆以酒，然後，一層魚片一層佐料，待魚片層層疊滿後密封壇口或甏口，置月餘或二三月即可食之。

制食魚鯗，古今皆頗盛行。剖曬魚鯗，春秋時代就已開始。《吳地記》載，吳王在海上作戰時曾令兵士大量捕捉石首魚充軍食，吃剩剖曬後帶回。“吳王歸，思海中所食魚，問所餘，所司雲：‘並曝幹’。王索之，其味美，因書美下著魚，是為鯗字”。　魚羹，是漁家海鮮飲食中一大風味食品。魚、蟹之肉，皆可為主料做羹。有黃魚羹、鯧魚羹、鱸魚羹和蟹肉羹等。正因為魚羹是海島漁家的家常菜餚，又比較容易顯露烹飪者的技藝，因此從古至今，漁姑、漁嫂總是把做魚羹和織漁網一樣，作為自己必須要掌握的手藝。

第316章　春天裡

餘二猛把孩子們的風箏一一放上天；然後交到他們的手裡；天上飛滿了各式各樣的風箏；餘二猛讓他們站開一些；免得風箏的線纏到了一起。

餘五猛被他哥嫌棄了；竟然不會掛吊床。

“那你去生火吧。”

“生火幹什麼？”

“在野外吃東西，怎麼能夠不偷點菜來煮著吃烤著吃呢？”餘二猛一臉理所當然，在部隊這麼多年；沒有改掉一身的痞氣，反而越修煉越精進了一樣。

餘五猛也想起了小時候的那些趣事兒；道：“這個主意好！我之前怎麼就沒有想到呢？”

餘二猛毫不留情得打擊道：“那是因為你不會玩；會玩的人才會生活。”

玩的意義很廣泛；說白了其實也就是放鬆自己，如果一個人的生活只有工作學習之類的，那就太單調無味了，玩也應該是很重要的一個部分。沒有了玩，生活沒了樂趣，一個人生活，沒了樂趣，沒時間做自己想做的事情，沒時間沉浸在一件事情裡面，那是一件可悲的事情。

甚至有人說，沒有愛好的人不值得交往。你愛好什麼，就去玩什麼吧。

餘五猛被他二哥說的反駁不得，只得老老實實去山上揀柴挖洞生火，幸虧這些技能都沒有丟掉，不然餘五猛會被他二哥笑死去的。

餘五猛的女朋友名字叫胡玉嬌，帶點兒魅惑味道的名字，但是其實是個開朗又有些單純的女孩，才大學畢業沒多久，可以說是社會小新人。胡玉嬌這樣的人很常見，很普通，但是相處起來很舒服，雖然她知道了宋慕雯是個大老闆，那個廣州有名的商業中心就是她名下的，但是她也只是羨慕了