所以打算慢慢嘗試。

試了幾次之後都失敗了，不是面拉不開，就是風乾之後一碰就斷。

總結了前幾次的經驗之後，顧靈澤先讓陶大嬸把面和好，第二天早上再切，切好以後拉成粗細一致的長度，成『∞』狀繞在兩根木棍上，然後放在室內醒面。

面醒的差不多之後拿到外面，掛在架子上，把兩根棍子分開，由上至下的拉開，拉到足夠細的程度。

但是最後一道工序必須在有太陽的晴天進行，不然風乾時間太長，面一吹就會斷掉。

終於做出一次像樣的成品，許夫郎熬好了大骨頭湯，把做好的掛麵下鍋煮好，在配上一把小青菜，面香湯濃，在寒冬臘月吃上一碗，暖胃又管飽。

「這個面在味道上並沒有新奇的地方，但它最大的特點是儲存時間長，也比較方便攜帶。」

「做成之後匝成這個長度。」顧靈澤用手比劃了一下，「然後用紙在外面包裹幾層，放在乾燥通風的地方，一年的時間內都可以隨吃隨煮，不會壞。」

「靈澤，你這腦袋瓜子是咋長的，咋啥都想的出來。」

顧靈澤摸了摸脖子，訕笑道：「我師傅經常走南闖北，這個也是他自己想的，跟我提過一嘴。」

不這麼說，顧靈澤也沒法解釋怎麼知道掛麵儲存時間長的這些問題，所以只能搬出那個神龍見首不見尾的『師傅』。

「你師傅真是厲害。」陶大嬸佩服的說道。

第二次模擬考，顧靈澤增加了『考試難度』，不僅親力親為上房揭瓦，還讓徐大叔把牛糞都堆在『模擬號舍』的旁邊。

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